Rețetă de pui prăjit de Crăciun: glazura de miere va fi cu adevărat delicioasă

Puiul întreg prăjit este perfect pentru orice ocazie, inclusiv Crăciunul. Este util mai ales dacă doriți să mulțumiți mai mulți oameni. Nu o faceți doar cu mirodeniile obișnuite, încercați-o într-o nouă versiune. Cu o mică modificare, îl puteți face cu ușurință festiv. Combinația de portocală și miere te va face cu adevărat gourmet. Timpul de prăjire poate varia în funcție de mărimea puiului.

Pui prăjit de Crăciun cu miere

Ingrediente:

1 bucată de pui
2 portocale
2 linguri miere
3 căței de usturoi
sare
piper

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 1 oră și 30 de minute

Pregătire:

Curățați, spălați și înmuiați puiul cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta umezeala. Se sare bine, se presară piper, apoi se pune într-o foaie de copt unsă. Se amestecă mierea cu sucul stors de una din portocale și se freacă puiul cu el. Ajunge și sub pielea ta. Puneți căței de usturoi pe carne, turnați marinata rămasă peste carne, acoperiți-o cu folie, apoi puneți-o la frigider timp de o oră.

După odihnă, împingeți puiul într-un cuptor fierbinte și coaceți la 180 de grade timp de aproximativ o oră și jumătate. Spre final, așezați celelalte portocale tăiate în cuișoare lângă carne. Între timp, presară carnea cu propriul suc. Dacă puiul este moale, dar încă nu este roșu, îndepărtați folia de pe el și coaceți câteva minute. Dacă îl scoateți din cuptor, lăsați-l să se odihnească cel puțin 10 minute înainte de al tăia.
Mâncăruri de Crăciun îl puteți arunca și cu varză mov: disponibil și ca garnitură.