Rețetă Love Crabs Gock conform lumii gastronomice

O rețetă de la început.

Desigur, fiecare punct de cotitură are și un precedent, așa că am gătit înainte să se nască rețeta. A trecut mult timp, cu diferența că este doar pentru familia mea, prietenii mei. Apoi am făcut această rețetă pentru că cine știe cum, dar am fost invitat la concursul de rețete din 2011 al Școlii de gătit Miele. Spre surprinderea mea, a câștigat primul premiu al juriului în turul doi al cursei cu șase runde din noiembrie, iar mai târziu premiul principal al întregii curse (Miele steamer). Încurajat de acest succes neașteptat, am decis să public și beneficiile rețetelor mele. Mai târziu, potrivit GOCK, care găzduiește rețetele mele, s-a născut și site-ul meu mondial gastronomic.

(De asemenea, puteți urmări rețeta pe film aici: http://www.youtube.com/watch?v=D1tMmTmcp58)

Când m-am uitat la lucrările participanților la concurs, au predominat cei cărora le-a plăcut gustul maghiar și mâncărurile tradiționale. Am crezut că pot atrage atenția asupra mea când pun altceva pe „desktopul” virtual. Întotdeauna mi-au plăcut bucatele din nenumărate bucătării din întreaga lume, m-am gândit la elementele de bază mediteraneene pentru această rețetă. După un gând brusc, am vrut să creez o mâncare ușor erotică. Deoarece erotica este o linie îndrăzneață de gastronomie, pe de altă parte, gastronomia este încă strâns legată de erotică, deoarece totul începe cu o cină bună.

Nu sunt de acord cu faptul că am creat rețeta din ingrediente cunoscute sub numele de afrodisiace. Am și eu oarecare scepticism cu privire la afrodisiace. Cred mult mai mult în efectele psihologice ale acestor ingrediente. Sau doar în aspectul „ceva care amintește” al mâncării. Oamenii, în special bărbații, sunt ființe vizuale. Când vedem ceva care ne vine în minte, imaginația noastră și astfel dorințele noastre, ele încep de neoprit.

Conceptul acestui aliment se bazează pe erotica vizuală. Aceasta a fost prima mea rețetă în care s-a născut mai întâi o imagine în capul meu și am subordonat rețeta acelei imagini. Mai târziu, am experimentat la rândul meu cu concepte similare de imagistică, cu mai mult sau mai puțin succes.

Mâncarea terminată poate a devenit prea erotică, prea „directă”. Potrivit partenerului meu, din toate punctele de vedere. La sfatul său, adică să-l interzic, am tăiat fotografia mâncării în așa fel încât, de fapt, nu se mai vede nimic din „imaginea erotică”. Bazează-te pe imaginația ta pentru a-ți imagina ce ai putea vedea dacă ai putea vedea. Aceasta este una dintre bazele eroticii.

Am o mulțime de rețete „vechi” pe care le-am făcut înainte să o cunosc pe Anide. Am fotografiat chiar aceste feluri de mâncare. Cu o tehnică rudimentară, dar mai rău, nu am talent pentru fotografie, așa că aceste fotografii cu mâncare sunt rele. Recreez destul de încet aceste rețete în fața camerei Anide, astfel încât să poată fi încărcate și în lumea mea gastronomică, potrivit GOCK. Cu toate acestea, nu fac asta cu această rețetă. Cu respect pentru trecut, las acest lucru așa cum sa născut la acea vreme.

Link-uri utile către rețetă:

M-am îndrăgostit de tema „Crabs in Love”, așa că am realizat ulterior și această a doua variantă: Crabs in Love on a Capers Crostini Bed Reteta