Rețeta pentru linzerul dulce perfect

THE gemos linzer este probabil pacea bunicii dulceaţăasta îmi vine în minte. Amintește-ți gustul fabulos al prăjiturilor de turtă scurtă și fă-ți singur! Linzer-ul este un adevărat joker vesel, deoarece puteți aromă aluatul de bază cu dulceața care vă place cel mai mult, în plus, dacă vă așteptați la oaspeți, vă va servi și bine.

Încerca reţetănoi și lasă-l să se topească în gura ta. Crede-mă, chiar și bunica ar invidia asta!

Jam linzer

Ingrediente:

25 dkg unt
20 dkg făină de strudel
20 dkg de făină fină
10 dkg zahăr pudră
3-4 linguri smântână
2 galbenusuri de ou
1 pachet de praf de copt
1 pachet de zahăr vanilat
1 coaja rasa de lamaie
1 albus de ou
fruct după gustgem
putina sare

Se amestecă făina cu zahărul pudră, praful de copt, zahărul vanilat, coaja de lămâie și un praf de sare. Se sfărâmă în unt, se adaugă gălbenușurile. Frământați cu suficientă smântână pentru ca aluatul să se unească. Odihnește-te 15-20 de minute.

Împărțiți aluatul în două părți și serviți pe o placă făinoasă foarte subțire. Rupeți cu o formă de căptușeală, o porție de aluat neted și cealaltă cu un centru orificios. Ungeți-l pe acesta din urmă cu albușul bătut pe unt. Puneți căptușelile într-o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament și coaceți într-un cuptor roșu deschis într-un cuptor preîncălzit pentru câteva minute.

Când căptușelile s-au răcit, gemlipiți împreună un top neted și unul perforat. Presară blatul cu zahăr pudră după bunul plac și îl poți consuma deja!