Prăjitură cu nori de ciocolată

Tortul cu nori de ciocolată este un tort fără gluten, fără compromisuri. Ciocolata este o prăjitură cu nori, și-ar rezista în fiecare patiserie. A dus o carieră foarte mare în străinătate, iar acum este momentul să ne cucerim și țara.

tort

De ce prăbușește tortul?

Deoarece este fabricat complet fără făină și nici măcar înlocuit cu pudră de cacao, va fi foarte aerisit. Prețul acestei texturi ușoare și fragile este că se prăbușește inexorabil după răcire. În acest fel, va fi loc pentru o porție mare bună de frișcă și tortul nostru de ciocolată este deja perfect. Aroma intensă de ciocolată și frisca ușoară fac o pereche perfectă în fiecare mușcătură.

Tortul este complet și pentru începători

Acest cookie este un tort de ciocolată real, bogat, care nu necesită foi de copt, gătit creme separate, dar veți avea o experiență perfectă, hedonistă. Se compune din 4 ingrediente principale, care sunt ciocolata, ouăle, zahărul și untul.

Topirea ciocolatei este ușoară

De asemenea, puteți topi ciocolata și untul la cuptorul cu microunde. În acest caz, scoateți ciocolata la fiecare 30 de secunde și amestecați până la omogenizare. Odată topit, amestecați și untul.
Pentru mine, acest bol de amestecare nu se potrivește în cuptorul cu microunde, așa că aș prefera să le topesc peste vaporii de apă. Pentru a face acest lucru, căutați un picior care poate fi așezat deasupra bolului fără a ajunge în jos. Se toarnă suficientă apă în tigaie, astfel încât, de asemenea, să nu ajungă în fundul vasului. Astfel putem topi în siguranță ciocolata fără ca zahărul din ea să se caramelizeze.

Decor de frisca

Dacă nu rămâneți fără tort în ziua respectivă, poate doriți să adăugați o spumă la frisca în timp ce biciuți, astfel încât să nu rămâneți în picioare în frigider. Îmi place să servesc în mod natural la prăjitură, dar, bineînțeles, puteți aroma și smântâna cu zahăr și vanilie în timp ce bateți.