Rețete de anghinare din Ierusalim

MENIU BABY DIN BAZE

SITE-URI RECOMANDATE

Un depozit de alimente pentru copii îmbuteliate

Camera Laurei
Magazin web

Anghinare din Ierusalim cu broccoli brânză de vaci

2-3 capete de broccoli

2 lingurițe de brânză de vaci

Fierbeți broccoli separat, deoarece prima apă trebuie scursă după fierbere. Când anghinarea de Ierusalim este gătită, le amestecăm împreună cu brânza de vaci. Foarte gustos pentru gustul dulce al anghinării de Ierusalim.

Piure de sfeclă roșie pentru bebeluși

Tăiați sfecla și anghinarea de Ierusalim în bucăți mici și turnați suficientă apă pentru a le acoperi. Se fierbe până se înmoaie, piure la sfârșit cu puțin struguri de gătit.

Se poate face și cu cartofi. Anghinarea de Ierusalim este mai bună, deoarece va face mâncarea mai pură. În plus, anghinarea de Ierusalim este dulce, deci nu trebuie să aromăți piureul cu un îndulcitor special.

Anghinare din Ierusalim piure de cartofi

Este foarte ușor de realizat

1 bucată de cartof dulce

în acest caz 6 gubici mici anghinare de Ierusalim

5 dkg piept de pui

Curățați cartofii și sfecla și tăiați-i în cuburi mici. În acest caz, având în vedere dimensiunea, nu am curățat anghinarea de Ierusalim, doar le-am spălat bine, apoi le-am gătit cu celelalte legume și carne cubulețe. Când legumele s-au înmuiat, am amestecat totul împreună și prânzul era gata.

Coacerea anghinarei de Ierusalim

Ingrediente/4 porții

100 kg kg anghinare (curățată)

4 lingurite ulei de floarea soarelui

3 căței de usturoi

200 ml smântână de gătit

15 kg brânză trapistă (rasă)

Anghinarea de Ierusalim este curățată și feliată în articole.

Se întinde uniform pe o foaie de copt, se sare și se presară cu ulei. Se introduce la cuptor, se coace la 210 grade timp de 15 minute, apoi se scoate pentru o clipă.

Se rade usturoiul, se toarnă peste smântână și se întinde pe el brânza rasă. Puneți la loc în cuptor. Grătiți la nivelul grătarului (3) sau, dacă nu, la 210 grade până când brânza se rumeneste.

Se servește cu carne prăjită.

Supă cremă de anghinare din Ierusalim

Ingrediente/3 porții

1 cartof (mai mic)

0,5 ceapă medie

Sarat la gust

piper după gust

tarhon după gust

1 buchet de patrunjel

0,5 linguri amidon comestibil

2 dl frisca

Curățăm și tăiem legumele în cuburi mici, apoi alergăm atât ceapa, cât și anghinarea de Ierusalim.

Se toarnă jumătate de litru de apă și apoi se adaugă și cartofii tăiați cubulețe.

Condimentați cu sare, piper negru măcinat, tarhon și pătrunjel verde.

După ce legumele sunt fierte, le zdrobim cu un mixer.

Se amestecă amidonul comestibil cu smântâna, apoi se toarnă smântâna în supă și se mai pune la fiert.

Condimentați cu o linguriță de oțet și, dacă este necesar, condimentele de mai sus.

Supă cremă de anghinare din Ierusalim

Ingrediente/4 porții

30 kg kg anghinare

1 cartof (mai mare)

1 ceapa cu cap mediu

1 cățel de usturoi

piper după gust (măcinat)

Curățați legumele, tăiați cubulețe și tăiați usturoiul.

Gatiti in 1 l de apa cu 1 lingurita de sare timp de 15 minute (dupa fierbere!), Apoi amestecati.

Se amestecă smântâna până se omogenizează, se adaugă din sucul fierbinte și se toarnă înapoi în supă. Piper și, dacă este necesar, adăugați sare.

Baltă de anghinare din Ierusalim

1 ceapa cap

1 cățel de usturoi

7-8 linguri de făină integrală

Sarat la gust

să gust piper

ardei rosu dupa gust

patrunjel dupa gust

3 linguri smântână

Curățați anghinarea și ceapa din Ierusalim. Radeți-le pe un dosar cu găuri mari. De asemenea, poate fi mărunțit, dar răzuirea este mai fină. Se amestecă cu toate celelalte ingrediente.

Îi putem îmbunătăți textura, cu mai multă făină sau smântână, depinde de care doriți, dar nu va fi ca și cum ați face-o cu făină simplă.

Se aplatizează în ulei fierbinte cu o lingură, nu prea subțire pentru că se va sparge.