Frigarui de porc

gastroabc

Pregătire:

1. Preîncălziți grătarul la temperatura medie. Spălați ciupercile și roșiile și înmuiați-le pe un prosop de hârtie. Carnea, ciupercile, roșiile, pancetta și frunzele de busuioc sunt trase alternativ pe 8 frigarui metalice. Se adaugă sare și piper.

2. Coaceți într-un grătar sau un grătar de grădină pe cărbune. Ungeți cu ulei în timp ce prăjiți. Se servește fierbinte.

Bardi, Carla
Bine repede
(Editura Kossuth, 2009)

Conținând mai mult de 560 de rețete, această carte de bucate mică, ușor de manevrat, pliabilă, este o continuare a bucătăriei mondiale de mare succes. Cele mai multe feluri de mâncare din volum pot fi preparate în 30 de minute. Rețetele pentru 800 sunt frumoase. Mai mult.

Bardi, Carla
Bine repede
(Editura Kossuth, 2009)

Conținând mai mult de 560 de rețete, această carte de bucate mică, ușor de manevrat, pliabilă, este o continuare a bucătăriei mondiale de mare succes. Cele mai multe feluri de mâncare din volum pot fi preparate în 30 de minute. Rețetele pentru 800 sunt frumoase. Mai mult.