Rețete de ouă sănătoase, bogate în proteine

Dacă sunteți ocupat sau pur și simplu obosit și nu doriți să vă deranjați cu o masă mai complicată,

Dacă sunteți ocupat sau pur și simplu obosit și nu doriți să vă deranjați cu o masă mai complicată, jackpotul este oul!

Regula generală: aveți întotdeauna câteva ouă în frigider. Puteți să-l preparați într-o varietate de moduri, astfel încât, chiar dacă nu mâncați niciun alt aliment fierbinte în acea zi, veți fi alimentat cu proteine, fier și vitamine. Urmați rețetele creative, sănătoase, cu ouă!

sănătoase
Sparanghel cu ouă rase (2 porții)

Răzătoarea este o invenție foarte mare, dar să recunoaștem, nu ați arat încă ouă până la capăt! Este timpul să încercăm!

2 ciorchini de sparanghel gros
1 ou
4 linguri de oțet de vin

Gatiti ouale tare, curatati de coaja si dati deoparte. În timp ce ouăle sunt principale, așezați sparanghelul peste oală într-un filtru rezistent la căldură și păstrați-l acolo timp de 10 minute sau până când se înmoaie în abur (puteți verifica cu o furculiță).

Apoi puneți sparanghelul pe farfurie și radeți oul întreg decojit pe el. Puneți-l cât doriți. (Dacă rămâneți în afara acestuia, va fi bine pentru un sandwich cald mai târziu.)
În cele din urmă, presărați cu puțin oțet de vin și lăsați să stea la temperatura camerei timp de 3 minute până când este consumat.

Vega frittata (8 porții)

Roșii cocktail, mozzarella, fasole, busuioc - această delicatesă italiană cu legume este plină de aromă! 2 felii de pâine prăjită sau o porție de salată sunt perfecte pentru micul dejun, prânz sau chiar cină.

1 lingura ulei de masline
2 cani roșii cherry înjumătățite
1 cană fasole neagră
8 ouă
1 lingură busuioc proaspăt tocat
Sare piper
5 kg de brânză mozzarella cubulețe

Se toarnă uleiul de măsline într-o tigaie mică, apoi se adaugă roșiile și fasolea. Se presară cu puțină sare și piper, apoi se coace împreună la foc mic timp de 7 minute.
Bateți ouăle într-un castron mic, presărați busuiocul și sare și piper. Se toarnă încet amestecul de ouă în tigaie împreună cu roșiile și fasolea. Adăugați brânza și amestecați de câteva ori. Acoperiți și gătiți timp de 15-20 de minute sau până când frittata este umflată și blatul este gătit.

Când ați terminat, așezați-l pe o farfurie mare, dar așteptați câteva minute să se răcească și apoi tăiați-l în felii. Se servește cald!

Coș de șuncă prăjită cu ouă (6 porții)

Poate fi un mic dejun casual rapid, dar vă oferă suficientă taxă pentru a începe ziua liberă și pentru a primi toată mâncarea de care are nevoie corpul.

12 felii de sunca
12 ouă
sare, piper și ardei roșu

Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Căptușiți un aparat de fabricare a brioșelor cu felii de șuncă. Apoi bateți 1-1 ouă în locul fiecărei brioșe, apoi presărați sare, piper și piper roșu după gust. Coaceți 20 de minute, apoi lăsați să se răcească timp de 3 minute înainte de consum.