Rețetele simple de dietă de vacanță ale Ina Garten

Când Ina Garten spune ceva de genul: „Ar putea fi cel mai bun lucru pe care l-am făcut vreodată!” noi notam. Garten împărtășește rețeta cu cel mai bun lucru: o prăjitură cu smochine întinsă pe bruschete pentru aperitive ușoare de petrecere. De asemenea, ne permite să realizăm secretele clătitelor de cartofi perfecte făcute de două tipuri de băuturi spirtoase din cartofi. Este mai ușor decât pare și rezultatele sunt bune!

Faceți puști de cartofi, smochine și bruschete cu brânză de capră: Ina Garten vă arată cum

Bruschetta cu brânză de cap și smochin de la Ina Garten

Eu și Jeffrey am plecat în Provence cu cei mai dragi prieteni ai noștri, Barbara și Bobby Liberman, care ne-au dus la unul dintre restaurantele preferate ale Bistrotului de Mougins. Proprietarul, Alain Ballatore, mi-a oferit cu amabilitate rețeta sa pentru faimoasa rețetă pitică de tip cluster care a inspirat aceste conserve de smochine. DUMNEZEU. Poate că acesta este cel mai bun lucru pe care l-am făcut vreodată! Când servesc pe o foaie de copt, oaspeții mei insistă întotdeauna să rămână acasă!

Ina Garten este clătita de cartofi perfectă

Întotdeauna am făcut tigăi de cartofi pentru clătite crocante cu cartofi prăjiți, dar am crezut și că le-am făcut cu cartofi cremoși. Când am citit că bunica lui Andrew Zimmern a făcut o clătită de cartofi cu amândoi, a fost un aha! moment. Chiar mai bine!

Dacă ți-au plăcut rețetele de gătit de sărbători, încearcă următoarele: