Roșii uscate la cuptor

Stresul ca factor pozitiv?
Infertilitatea feminină - ceea ce poate sta în fundal?

Ai o linguriță de roșii și acum nu știi ce să faci cu ele? Arătăm o soluție excelentă!

arderea grăsimilor

Una dintre cele mai bune și mai blânde modalități de a conserva cantități mari de roșii este uscarea/uscarea fructelor. O modalitate de a face acest lucru este să vă uscați la soare, dar condițiile pentru aceasta nu sunt peste tot și întotdeauna. La urma urmei, nu toată lumea are o grădină, iar vremea nu este întotdeauna suficient de uscată sau de caldă - chiar și vara. Oferiți-vă un uscător, dar din nou, nu toată lumea are o casă, iar capacitatea este sever limitată. Cu toate acestea, există un cuptor în aproape fiecare bucătărie.

Preîncălziți cuptorul la 80-90 de grade - poate fi puțin mai mult, dar nu depășiți 100 ° C, pentru că acum nu vrem să coacem, ci uscați ingredientele. Scoateți tulpinile roșiilor și tăiați-le în jumătate. Presară puțină (!) Sare pe ele, aplatizează-le puțin cu o spatulă, apoi aranjează-le pe una sau mai multe tăvi de copt - taie-le - și pune-le la cuptor pentru aprox. 8-9 ore. Aveți grijă să nu vă atingeți! Dacă ziua este prea caldă pentru a porni cuptorul, puteți face operația pe timp de noapte. Prin setarea cuptorului la o temperatură suficient de scăzută - dacă termostatul funcționează bine, uscarea nu va necesita supraveghere constantă. Este recomandabil să lăsați ușa ușor deschisă a aparatului și, dacă este necesar, să o sprijiniți.

Roșiile uscate astfel preparate trebuie tăiate cu foarfece ascuțite de bucătărie; apoi îl putem folosi perfect pentru a aromă o mare varietate de garnituri, pestos și salate. Dacă ați pregătit o cantitate mai mare, înghețați-o pe o tavă, apoi puneți-o într-o pungă sigilabilă și păstrați-o în congelator timp de până la un an.!