Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Gatiti frunzele de varza in apa usor sarata cateva minute (aproximativ 4-5) pana cand este moale. Apoi scurgeți apa de gătit din ea, apoi clătiți frunzele cu apă rece. În cele din urmă, cu grijă, scoateți-l din apă unul câte unul și lăsați-l să picure bine, apoi întindeți frunzele pe o tavă.

Gatiti orezul in apa usor sarata pana se inmoaie, apoi strecurati si dati deoparte.

Tocam ceapa si incepem sa aburim in uleiul de masline. Când începe să devină sticloasă, adăugați usturoiul tocat și apoi carnea tocată. Se amestecă carnea până se albă, apoi se sare, se piperează și se presară condimente după gust. În cele din urmă, să-l prăjim pe grăsimea sa, amestecând uneori.

Carnea pre-prăjită este apoi amestecată cu orezul gătit anterior.

Întindeți o frunză de varză și puneți-o în mijlocul amestecului de carne tocată. Apoi pliați cele două margini peste el și rotiți-le strâns, făcând acest lucru cu fiecare frunză.

Ungeți un vas de copt gros cu unt, apoi așezați frunzele de varză umplute una lângă alta. Presărați smântână și radeți brânza.

Așezați într-un cuptor preîncălzit și coaceți la temperatura medie timp de 30-40 de minute până când este roșu.

Lăsați să se răcească ușor înainte de servire, apoi așezați rulourile pe farfurii și serviți.