Să coacem, să gătim ceva!

Joi, 28 octombrie 2010

Piept de pui cu broccoli și morcovi

ceva

Ingrediente:

  • 1 broccoli cap
  • 2-3 fire de morcovi
  • 50 dkg piept de pui
  • sare
  • piper
  • ulei/unt
  • 5 dkg unt
  • 5dk g făină
  • 5 dl lapte fierbinte
  • brânză rasă după gust
  • nucşoară
  • sare
  • piper

Pregătire:

Duminică, 24 octombrie 2010

Tort de brânză cu piersici

Pulpe de pui umplute cu ficat

Armenian catarrhal angajb soup

Joi, 14 octombrie 2010

Bucătăria Transilvană numărul de octombrie

În cele ce urmează Edóka Recenzie de ziar din octombrie:-)

În plus, condimentat cu 8 pagini suplimentare, deoarece am participat recent la mai multe evenimente.
Cred că este o problemă interesantă, semnificativă, să vedem ce conține exact.

Numărul a fost scris în zodia toamnei și mai întâi S.Edith editorialul demonstrează cât de bine este să ne amintim copilăria, când ne petreceam cea mai mare parte a timpului pe teren sau lângă cărți în loc de televizor și computer, făcându-ne mult mai utili. Cum se leagă acest lucru de recoltare? Se pare că din articol.

Apoi vine Slava dimineții oferiți varză pentru feluri de mâncare, deoarece varza are acum un sezon minunat. Oferă delicatese evlavioase, foarte imaginativ.

Eu însumi stăteam pe delicatese de pui, pentru că în acel moment puii tocmai ajunseseră la greutatea dorită în toamnă, când merita tăiată. Mâncărurile majore de pui sunt simple, grozave.

Edóka acordat toamnei îi oferă persoanei apreciate sfaturi despre cum să faci diverse delicatese din fructe de sezon.

S.Edith oferă sfaturi utile în secțiunea de conservare, de la murături la condimente verzi, cum se păstrează, se depozitează pentru iarnă. Simplu și sănătos.

Alice El a realizat un interviu exclusiv cu gastronomul din Budapesta, Sándor Csíki, care a visat Ziua Națională a Gulașului. Merita citit!

Si acolo prezintă mai multe delicatese decât delicioase pentru sandvișuri calde, care pot fi făcute oricând într-un timp scurt, chiar și delicios din câteva ingrediente.

Zsuzsika din nou, le oferă vegetarienilor idei grozave, dar nu numai asta.

Capodopere ale bucătăriei olandeze G.Edith dezvăluie cititorilor, cu adevărat feluri de mâncare deosebit de speciale, care ne pot face singuri, nu doar olandeze.

În apendicele de 8 pagini al bucătăriei transilvănene putem citi rapoarte despre Festivalul de fructe al II-lea Udvarhely și al XVI-lea. Despre Festivalul internațional de varză umplută, cu o mulțime de imagini, dar de această dată cititorul poate cunoaște și rețeta pentru varza umplută fără carne - celebrul varză de post.

Puliska de varză, laska de varză, din bucătăria bunicii a clasicilor eterni și neobosiți - Slava dimineții în scris.

S.Edith Bateristul Irma i-a cerut lui Dadanén să ofere cititorilor un prânz simplu și delicios.

Tibor Kiss-Budai, proprietarul Spritz Café din Cluj-Napoca, a stabilit un nou record la Concursul internațional de gătit în aer liber cu mâncare de pui. Puteți citi de ce a devenit un record mondial în secțiunea Delicatese Tibi.

Este publicat un alt poem de cofetărie: cavalcadă culinară cu parfum de prune, o mulțime de fotografii.

Deși geniul nu l-a gustat niciodată, mingea Mozart a fost numită după aceasta - o putem citi în secțiunea de anecdote gastro a Gabriellei Pădureanu, ea împărtășește și cititorului o rețetă pentru un tort divin de zmeură crocant.

THE psiho-bunăstare cutie Gyöngyi Bányai colegul nostru maghiar și S.Edith prezintă variații de slăbire de toamnă pentru a nu ne aduna sub pielea noastră.

Grâu de fasole oferă sfaturi utile pentru hrănirea bebelușilor singuri.

De la Teen Kitchen putem afla recomandarea lui Viktor Dubován, un student din Arad, pe care și adolescenții o pot pregăti.

În lexiconul cu brânză S.Edith de data aceasta scrie despre brânzeturi casnice, informații foarte utile.

Și, bineînțeles, nu ne lipsesc cuvintele încrucișate lunare acum, cu o mulțime de premii!