Căutați o rețetă sau un ingredient

Sezonul de curse Bocuse d'Or se desfășoară de luni de zile, iar pe 5 februarie a sosit mult așteptata finală. Deja în calificările din octombrie, a devenit clar cine vor fi cei 6 bucătari care ar putea participa la finală, al căror pariu a fost să reprezinte Ungaria la Tallinn, finala europeană. Pe lângă István Veres, care a câștigat calificarea, Eszter Palágyi, Zsolt Haraszti, Gábor Csik, Tibor Huszár și Roland Kelemen au încercat să uimească juriul.

Ca în fiecare an, anul acesta a fost o materie primă care trebuia să fie folosită de concurenți, anul acesta a fost varza capului. Concurenții au cumpărat ingrediente proaspete, legume și fructe necesare pentru capturile lor de la standul METRO.

Câștigătorul Bocuse d'Or din acest an a fost István Veres, Roland Kelemen pe locul doi și Zsolt Haraszti pe locul trei.

István Veres va reprezenta țara la finala europeană din mai a celei mai importante competiții de gătit din lume din Tallinn. Dintre cele două teme ale competițiilor Bocuse d’Or carnea anul acesta este prepelița și ficatul de rață, cealaltă temă este peștele, care era păstrăvul la concursul de la Budapesta. Alimentele alese pentru fiecare temă pot varia în continuare în Tallinn.