Salată bulgară cu legume

Aceasta este o rețetă de salată mică, foarte ușoară. O fac adesea cu mâncăruri la grătar, fie că este vorba de carne sau brânză și acum am observat că nu am scris până acum o rețetă pentru ea, așa că acum o compensez rapid pentru a o putea face și tu.

Ingrediente:

1 cană bulgur
2 cani cu apa fierbinte
2 catei de usturoi
1 castravete de șarpe
1 ardei varză
salată iceberg pe jumătate de cap
Suc proaspăt stors de jumătate de lămâie
1 linguriță ulei de măsline
Sare după gust și piper pestriț proaspăt măcinat

Pregătire:

Prăjim bulgurul în puțin ulei, în câteva minute îl turn cu apă, adaug usturoiul tocat, îl sare, îl fierb, apoi îl acoper cu un capac și îl gătesc până se înmoaie într-o flacără salvatoare., apoi l-am lăsat să se răcească.

Castravetele le tai cubulete mici, tai ardeii fasii subtiri, salata de orice dimensiune, o pun intr-un castron, presaram masline, suc de lamaie, sare, piper, amestec bulgurul si servesc cu branza sau carne la gratar.