Salată de carne rusească - Rețetă a bucătarului nostru de sănătate

Îmi place să includ salata în dieta noastră de mai multe ori pe săptămână. De cele mai multe ori adaug alte legume la baza de salată verde și așa servesc drept garnitură, dar îmi plac și cele care conțin deja carnea. Aceasta este, de asemenea, o astfel de salată, care are o mulțime de modalități de preparare, să o schimbăm cu îndrăzneală, după gustul nostru.

- 2 piept de pui înjumătățit

- 6-8 castraveți dulci mai mici (3-6 cm)

- 3 ouă fierte

- 1 pachet de ceapă de primăvară

- 1 tub mic de maioneză

Tăiați pieptul de pui în fâșii și prăjiți-l în puțin ulei. În timp ce se răcește, amestecați smântâna cu maioneza, sarea și piperul. Tăiați castraveții și ceapa în inele, ouăle în cuburi mai mari. Se amestecă fâșiile de piept de pui în maioneză. Se pune la frigider 2-3 ore.

Bacsis! Dacă adăugăm bulion de pui și rămâne carnea gătită, o putem face și din el.

Bine de stiut! Putem face singuri maioneză, dar asigurați-vă că oul este proaspăt și că uleiul este adăugat. Chiar trebuie scurs foarte încet pe gălbenușul de ou.