Descărcare rețetă

Ingrediente:
Salată de cartofi cu ceapă murată din 1 kg de cartofi (vezi rețeta separat), sare, 8 linguri de maioneză (jumătate poate fi smântână), 1 lingură zahăr pudră, 1 lingură de muștar, 1 lingură de sare de mocha, o jumătate de lingură de moka de piper negru măcinat, o jumătate de suc de lămâie, 2 linguri de oțet de tarhon 6%, o jumătate de grămadă de pătrunjel

1. Se filtrează cartofii murați de ceapă, astfel încât să rămână 4-5 linguri de suc pe el, deoarece acest lucru va face salata de cartofi suculentă.
2. Condimentează maioneza cu zahăr pudră și muștar, sare, piper, apoi diluează cu suc de lămâie, oțet și condimentează cu pătrunjel tocat.
3. Se toarnă peste cartofii de ceapă, se amestecă, acoperiți în cele din urmă și se îmbătrânesc la frigider pentru câteva ore, dar până la o zi. Îl putem îmbogăți cu praz și cârnați tăiați în inele, sau chiar inele de ou fiert.

Pentru 4 persoane
Timp de pregătire: 1 oră 10 minute + maturare
O porție: 552 kcal • 7,2 g proteine • 35,9 g grăsimi • 50,0 g carbohidrați • 5,0 g fibre • 37 mg colesterol
De asemenea, puteți urmări rețeta făcând clic AICI pe YouTube.