Salată de iarnă din porumb cu varză chinezească: versiune dietetică

Sigur, sunt cei care cred că salata dietetică de porumb ca atare nu poate exista, deoarece porumbul nu este o legumă cu conținut scăzut de carbohidrați. Într-adevăr, nu este recomandabil să-l consumați fără gât în cazul unei diete rezistente la insulină, dar cred că, în spiritul unei diete variate și așa, „îmbogățit” cu varză chinezească, uneori se potrivește.

Aceasta este o iarnă foarte rapidă și ușoară salată, care, pe lângă varza chineză, necesită doar materii prime care se găsesc de obicei într-un frigider mat. Apropo, aceasta este o rețetă de salată atât de simplă, încât la început nici nu m-am gândit să o pun pe blog, pentru că - să recunoaștem - aprox. este vorba doar de supraalimentarea unei salate simple de porumb. Dar atunci când am văzut cât de entuziasmat mănâncă Peter și, după ce l-am lăudat de trei ori într-un singur prânz, m-am răzgândit. Sper să vă placă la fel de mult ca și lui.

Glucidele

Rețeta completă conține un total de 40 de grame de carbohidrați care urmează să fie numărate în dieta IR, pe bază de smântână fără lactoză. Avem aprox. Au fost 2-4 porții, numărând 2 porții, o porție de salată dietetică de porumb corespunde cu 20 de grame de carbohidrați.

Salată de iarnă din porumb cu dietă chinezească de crab

Ingrediente:

1 conservă de porumb dulce neîndulcit (285 g pentru mine)
4 frunze de varză chineză
25 dkg smântână
1 lingura maioneza fara zahar
1 lingură ulei de măsline (opțional)
1-2 căței de usturoi zdrobiți
0,5 bucăți de suc de lămâie
0,5 lingurițe de sare
piper
amestec de condimente verzi (patrunjel, arpagic, ceapa)

Pregătire: Se spală bine frunzele de varză chineză și apoi se toacă mărunt. Deschideți cutia și scurgeți sucul.

Puneți toate ingredientele într-un castron mare de salată, amestecați bine și gustați dacă este suficient de picant.

Poate fi consumat și ca garnitură și ca salată.

Sunt Zita, lingvist și blogger. Mi-a plăcut întotdeauna să mănânc, dar am devenit foarte interesat de coacere și gătit când viața mea a luat o întorsătură uriașă acum câțiva ani și (din fericire!) Am fost forțat să mă împrietenesc cu un stil de viață sănătos și să mănânc. De atunci, urmez o dietă fără gluten, lapte, ouă, zahăr și porumb, toate combinate cu o dietă recomandată persoanelor rezistente la insulină. Datoresc foarte mult acestei diete, inclusiv Puur De asemenea, îmi scriu blogul numit Sănătatea mea și public și rețetele mele „complet gratuite”. Am creat The Puur pentru că am vrut să împărtășesc tot ce am învățat și tot ce voi face în continuare. A da putere celorlalți, a încuraja, a inspira, astfel încât împreună să fie și mai ușor să învățăm să ne bucurăm de viață așa cum este. Vino și uită-te și în jurul meu!