Salată de varză americană - salată de varză

Copiii mei adoră puii KFC și nu pot rezista salatei KFC. De aceea aveam nevoie de o rețetă pentru salată de varză americană de casă.

Nu putem (doar) să mergem la restaurantul fast-food pentru asta. Dar nu?! Nu spun că acest lucru este exact ca în KFC, deoarece rețeta lor este secretă, dar foarte asemănătoare cu aceasta. Cu oțet de tarhon am obținut experiența gustativă pe care o așteptam cu papilele mele gustative spirituale.

Zilele trecute am vorbit cu prietena mea despre asta și am spus că nici măcar nu văzuse oțet de tarhon într-un magazin. El a întrebat dacă îl poate face cu oțet simplu de 10%. Nu. Dacă nu găsești deloc tarhon, fă-te! Cumpărați oțet de cidru de mere de bună calitate și adăugați 1-2 crenguțe de frunze proaspete de tarhon sau o linguriță de uscate. Se lasă să se înmoaie cel puțin 2-3 zile pentru ca oțetul să capete aroma condimentului.

Puteți folosi acest oțet pentru a face alte sosuri de salată sau pentru a aromă supe de leguminoase și legume cu el.

Dacă faci rețeta și funcționează și pentru tine, scrie aici într-o postare!

Ingrediente pentru 3 porții:
250 g de varză
100 g morcovi
50 g ceapă
70 g maioneză ușoară
1 + ½ ek tarhon
ciupiți pulberea de stevia
1 vârf mare de sare

Dacă nu poți suporta stevia?

Tu îl înlocuiești! Pentru această doză, cca. Sunt suficiente 2-3 lingurițe de zahăr sau 1-2 linguri de moca de paleo sferturi de îndulcitor.