Sămânță de ardei Madame Jeanette (5 buc.)

Descriere

Semințe neacoperite pentru testare.

Madame Jeanette, cunoscută și sub numele de Surinam Yellow, (Capsicum chinense) este originară din Surinam. Soi rar, greu de obținut semințe, în special fructe, în afara Americii de Sud.

Picant (Scoville): 125.000 - 325.000 SHU

Madame Jeanette, o versiune de habanero, produce fructe care sunt de obicei alungite, asemănătoare cu ardeii dulci mici, dar uneori arată părul habanero, în cazuri speciale poate produce și fructe în formă de dovleac.
Este teribil de puternic, cu o claritate pe scara Scoville între 125.000 și 325.000. Pungența sa, spre deosebire de cea a unui ardei habanero, furnicături nu numai în partea din spate a gâtului, ci în toată gura.

În timpul coacerii, devine verde spre galben sau roșu-galben.
Gustul amintește de fructele exotice - mango, ananas. Madame Jeanette este un ingredient popular în bucătăria din Surinam. Puteți să-l gustați cu salsa, sosuri picante, clătite maxi-umplute (Enchiladas), pate de condimente (sambal). Adecvat în special pentru preparate la grătar, feluri de mâncare calde, supe, preparate dulci și acre.

Este o sursă semnificativă de vitamine A, C și B, printre altele. Extrem de bogat în capsaicină (capinoidă), care are multe efecte biologice benefice: puternic antioxidant, anti-obezitate și antiinflamator.

Este cunoscut pentru randamentele sale ridicate.

Îngrijirea ardeilor iute madame Jeanette

Citiți mai multe despre însămânțarea semințelor de ardei iute, creșterea răsadurilor și a plantelor mature aici: Îngrijirea ardeilor iute.
Îi place climatul tropical, astfel încât plantele cultivate în interior sau în sere pot aduce cel mai mare succes acasă.

Creștere tufoasă, de până la 1 metru înălțime, cu sezon de creștere lung. Prin urmare, merită să semănați devreme, dar plantați răsadurile interioare numai după ce au trecut gerurile.

Udați ardeii iute regulat. Dar le puteți crește claritatea păstrându-le puțin mai uscate. Din momentul fructificării, hrăniți săptămânal cu alimente cu roșii bogate în potasiu.

Ardeii iute sunt plante cu lumină ridicată. Nu lăsați răsadurile voastre să dispară! Creșteți răsaduri puternice și rezistente cu o lampă cu led care crește plante!

Ce trebuie să știți despre ardeii iute

Ardeii iute au de obicei un sezon de creștere îndelungat, pot fi cultivate în ghivece, iernate.

Capsaicina, care provoacă înțepături la ardei, a fost atribuită mai multor efecte terapeutice, inclusiv efecte anticanceroase, deși sunt necesare studii suplimentare pentru a confirma majoritatea efectelor terapeutice. Efectul său de ardere a grăsimilor a fost deja dovedit. Citiți articolul nostru despre capsaicină pentru mai multe informații.

Ardeii iute pot fi uscați bine, fie înșirați, fie tăiați în rondele subțiri. Feliile uscate pot fi măcinate, dar trebuie să aveți grijă, deoarece inhalarea pro provoacă iritarea mucoasei care irită tusea, sfâșierea și curgerea nasului. Puteți amesteca o cantitate mică cu ulei de condimente sau utilizați-o după cum este necesar pentru a face mese picante. Feliile de ardei pot fi coapte sau congelate după coacere. Consultați articolul nostru Congelarea ardeilor în congelator pentru mai multe instrucțiuni.

Tara de origine: Germania/Ungaria (de la cultivarea fără substanțe chimice)