Sănătos chiar și în timpul sărbătorilor - sfatul dietetic al Kinga Laczkó

Dacă am supraviețui sărbătorii de Crăciun, ne-am putea pregăti și pentru mâncarea și băutura de la sfârșitul anului. Cum putem trece de sărbătorile de iarnă fără probleme de stomac și kilograme ridicate? Puteți afla din interviul nostru cu Kinga Laczkó, dietetician și nutriționist.

Ce să cauți în mesele de vacanță de sfârșit de an? Cum să eviți indigestia și să ridici kilogramele în plus?

Un stil de viață sănătos nu trebuie să înceapă de Crăciun și Anul Nou. Sărbătorile durează doar câteva zile, mai important ceea ce mâncăm, cât de mult ne mutăm în fiecare zi, în restul anului. În această perioadă, o mulțime de articole, emisiuni TV și radio tratează obiceiurile alimentare în timpul sărbătorilor, deși acest lucru nu este atât de important pentru întregul stil de viață sănătos.

Dacă mâncăm sănătos și exercităm regulat pe tot parcursul anului, nu este o problemă să mâncăm mâncăruri mai tradiționale în timpul sărbătorilor. Cei ale căror corpuri sunt obișnuite cu o alimentație sănătoasă de obicei nu doresc și tolerează cantități mari de alimente grase, grase sau dulci. Pot renunța în curând, chiar dacă ridică câteva kilograme în plus. Cu toate acestea, cei care nu respectă principiile unei alimentații sănătoase pentru restul anului nu ar trebui să înceapă să mănânce corespunzător în timpul sărbătorilor. O masă sănătoasă de câteva zile nu aduce oricum schimbarea sperată.

Singurul lucru la care trebuie să fim atenți în această perioadă este să evităm supraalimentarea, sărbătorile nu ar trebui să fie despre mâncare și băutură. Mâncărurile tradiționale de sărbători sunt de obicei prea grase/uleioase sau doar bogate în zahăr, așa că este bine să ne reproiectăm rețetele. Evităm să preparăm o mare varietate de feluri de mâncare. Deoarece avem tendința de a gusta fiecare fel de mâncare, o selecție mai mică ajută la evitarea supraalimentării. Nu neglijăm consumul de legume și fructe în timpul sărbătorilor. Astfel putem evita cu ușurință plângerile digestive.

Dacă am mânca prea mult? Cum să atenuați reclamațiile?

În caz de supraalimentare, este foarte important să includeți un mic post pentru a atenua reclamațiile: reduceți cantitatea de porții, săriți alimentele de origine animală, grase și grase, alimentele nedigerabile, dulciurile și beți mai multe lichide. Dacă este necesar, pot fi utilizate enzime digestive sau secretagogi biliare. Dacă simptomele nu se ameliorează după câteva zile, se recomandă consultarea unui specialist.

Cum să faceți dulciurile și bucatele festive mai sănătoase?

Ce să caute la copii?

Deoarece copiii tind să-și imite părinții sau pe cei din jur, le aplicăm aceleași principii ca și adulților. Să încercăm să oferim un exemplu bun, să mâncăm ceea ce vrem să mănânce copiii noștri și să nu servim alimente pe care nu vrem să le mănânce.

În caz de consum excesiv de alcool pentru a atenua reclamațiile?

În cazul consumului de alcool, moderarea și hidratarea sunt foarte importante, astfel încât să putem evita reclamațiile ulterioare. După consumarea fiecărei porții de băuturi alcoolice (de exemplu, 1 sticlă de bere, 1 pahar de vin, 1 pahar mic de băutură tare), se recomandă să consumați 1 pahar de apă pentru a neutraliza efectul deshidratant al alcoolului.

Ce formă de mișcare sugerați în timpul iernii?

Nu există nicio formă specifică de mișcare pe care să o recomand pentru această perioadă. Orice tip de mișcare este util, ideea este că ne place, ne place să o facem, este singura modalitate de a rămâne cu ea pe termen lung. Ideea este regularitatea. Nu pot spune despre cineva că trăiește un stil de viață activ doar pentru că merge la schi de Revelion și înoată vara. Dacă cineva se antrenează regulat în timpul anului, își poate permite să se relaxeze în vacanțe. Cu toate acestea, dacă cineva este sedentar pe tot parcursul anului, dar în vacanțe, în timpul sărbătorilor, începe să alerge timp de două zile și apoi se oprește din nou (acesta este un fenomen foarte frecvent), el nu va simți prea multe schimbări (posibil un mic tremur muscular).

Ideea ar fi practicarea regulată a tuturor componentelor unui stil de viață sănătos (alimentație sănătoasă, mișcare, odihnă, evitarea stresului).