Sensibilitate la gluten: diagnosticul este important pentru o dietă adecvată

- Numărul lor crește și în Somogy, totuși, din păcate, mulți oameni nu ne contactează. Suntem aproape o sută dintre noi în grupul județean, inclusiv, de exemplu, medicii care ne ajută și ne susțin munca. Ar fi important ca pacientul să găsească comunitatea, deoarece poate primi ajutor profesional pentru a trăi. Dar cu ocazia Zilei Mondiale a Sensibilității la Gluten din 16 mai, este important, de asemenea, să subliniem că boala este însoțită de o dietă pe tot parcursul vieții fără gluten.

sensibilitatea

Dacă acest lucru nu este urmat, complicații grave pot însoți sensibilitatea la făină. Acum este ceva mai ușor să obțineți alimentele potrivite, iar produsele fără gluten sunt disponibile în mai multe magazine. Dar acest lucru este valabil mai ales pentru Kaposvár și orașe, majoritatea micilor magazine rurale având încă o mare problemă în obținerea produselor potrivite. Extrem de scump, ar fi de mare ajutor dacă TVA-ul pentru produsele de bază fără gluten, cum ar fi făina și pâinea, ar putea fi de doar cinci procente. De exemplu, un kilogram de făină fără gluten costă aproape 1.600 de forinți în mai multe locuri, iar acesta nu este nici măcar tipul mai scump.

Csikor Sandra, Potrivit dieteticianului Centrului privat de sănătate Kapos Medical din Kaposvár, mulți adulți sunt conștienți de simptomele lor, dar nu le urmează. Sensibilitatea la gluten este mai frecventă la copii, deoarece aceștia sunt testați de părinți. Flatulența, pierderea excesivă în greutate, pielea uscată pe față, diareea, vărsăturile pot indica sensibilitate la făină. Diagnosticul ar fi important, astfel încât dieta să poată fi concepută în consecință. Pacienții ar trebui să elimine din dieta lor cerealele care conțin gluten, printre altele. În magazine, căutați produse marcate cu simbolul de cereale tăiat.

Sunt cele din județ, unde municipalitatea poate ajuta și la cereri individuale. De exemplu, în Nagyatád, aceștia susțin un copil cu diabet și un copil sensibil la gluten. István Ormai primarul a spus la întrebarea noastră: tânărul trebuie să urmeze o dietă specială, astfel încât să ajute familia să o finanțeze.

Mai multe bucătării urmează o dietă specială, deci acesta este cazul în Balatonboglár, printre altele. În prezent nu există niciun pacient sensibil la gluten, dar, din cauza sensibilității la lapte și a diabetului, există o dietă specială în bucătăria urbană - am aflat Miklós Mészáros de la primar.

Regele Kálmán, Primarul din Balatonszabadi a spus că, în prezent, există un copil sensibil la gluten care este gătit după o dietă specială în bucătăria așezării.