Efecte fiziologice pozitive ale sfeclei

Chiar și vechii romani și greci au recunoscut efectele benefice ale sfeclei, astfel încât acestea au fost consumate favorabil. Studiile de astăzi au arătat că poate ajuta foarte mult la menținerea sănătății oamenilor, deoarece conține mulți nutrienți utili.

Sfecla crește atât în climatul tropical, cât și în cel temperat. Deși sfecla a fost cultivată și consumată de mii de ani datorită gustului lor delicios, abia recent s-a descoperit ce efecte exacte asupra sănătății are.

Dintre abundența de legume și fructe din lume, sucul de sfeclă este, fără îndoială, unul dintre cele mai sănătoase. Acest suc de culoare mov închis conține o combinație unică de antioxidanți puternici și substanțe nutritive ale plantelor care oferă multe beneficii pentru sănătate. Consumul de suc este o modalitate excelentă de a avea efectele sale benefice. Când este procesată prin gătit sau coacere, căldura își pierde multe dintre beneficiile sale. Iată câteva motive pentru care ar trebui să începeți să consumați suc de sfeclă roșie astăzi.

Sfecla este plină de vitamine și minerale esențiale

Consumul unui pahar de suc de sfeclă zilnic poate ajuta la prevenirea deficiențelor de nutrienți. Sfecla este bogată în mod natural în fibre, folat, calciu, fier, magneziu, mangan, fosfor, cupru, zinc, potasiu, seleniu, riboflavină, precum și vitaminele A, B6 și C.

Conținutul de antioxidanți este extrem de ridicat

Culoarea purpurie strălucitoare a sfeclei se datorează pigmenților vegetali naturali numiți betalaină. Acești nutrienți ai plantelor au proprietăți antioxidante puternice care protejează organele de daunele cauzate de stresul oxidativ și promovează dezvoltarea sănătății generale. Alți antioxidanți puternici din suc sunt luteina, acidul alfa-lipoic și vitaminele A și C.

Sucul de sfeclă roșie poate promova un sistem cardiovascular sănătos

Nitrații sunt compuși care sunt transformați în acid azotic atunci când sunt absorbiți de organism în timpul digestiei. Acidul nitric poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale generale și, de asemenea, la îmbunătățirea circulației sanguine. Sfecla este una dintre cele mai bune surse naturale de nitrați. Studiile arată că nivelurile ridicate de nitrați pot reduce riscul de insuficiență cardiacă. Nivelurile ridicate de flavonoizi pot reduce nivelul colesterolului și al trigliceridelor.

Crește rezistența și performanța atletică

Nu trebuie să fii un sportiv de top pentru a simți efectul de rezistență al sucului de sfeclă roșie. Deoarece sfecla are un conținut ridicat de nitrați, acestea pot ajuta la furnizarea de oxigen muscular. Cercetătorii au descoperit că consumul zilnic de suc de sfeclă roșie poate îmbunătăți eficiența generală a exercițiului.

Sfecla ajută la gestionarea greutății corporale

Deși putem obține o mulțime de substanțe nutritive din sfeclă, datorită conținutului redus de calorii și grăsimi, este un adevărat superaliment. Acest lucru poate fi de mare ajutor pentru cei care doresc să slăbească. Mănâncă suc de sfeclă roșie în fiecare zi și crește aportul de nutrienți fără a acumula greutate în exces.

Susține funcționarea sănătoasă a ficatului

Aminoacizii din sfeclă promovează o funcție hepatică sănătoasă. Acestea protejează ficatul de toxinele dăunătoare și reduc depozitele de grăsime din ficat. Protejează ficatul de deteriorarea radicalilor liberi datorită conținutului său de antioxidanți.

Poate susține o digestie sănătoasă

Sfecla poate promova niveluri optime de acid gastric, contribuind astfel la un sistem digestiv bun. În plus, sucul de sfeclă roșie este bogat în fibre dietetice, astfel încât susține mișcările intestinale regulate și digestia sănătoasă.

Sucul de sfeclă roșie poate reduce inflamația

Fructele și legumele colorate sunt adesea o sursă bogată de antioxidanți, datorită cărora au un efect antiinflamator. Sfecla violetă intensă nu face excepție. Antioxidanții pe care îi conține pot ajuta la reducerea inflamației în organism.

Poate ajuta la prevenirea anemiei

Deficitul persistent de fier poate duce la anemie. Sfecla este bogată în fier, astfel încât consumul zilnic poate ajuta la prevenirea apariției anemiei.