Cântărește-l! Dieta pentru gurmanzi

Mâncare israeliană făcută din roșii, ardei, ceapă și ouă

Ingrediente pentru două persoane:

Dieting Femina

2 linguri de ulei de măsline 238 kcal
1 ceapa cap 50 kcal
1 cățel de usturoi 4 kcal
1 ardei verde 50 kcal
5 roșii sau o bucată de roșii conservate 63 kcal
2 linguri piure de roșii 13 kcal
1 linguriță de chimen
1 linguriță de ardei roșu
Sare și piper după gust
4 ouă 260 kcal
Coriandru verde sau patrunjel

O portie: 340 kcal

Tocați ceapa și usturoiul, tăiați ardeii și roșiile. Încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați ceapa tocată, usturoiul și ardeii. Se fierbe la foc mic timp de 5 minute. Apoi adăugați roșiile și pasta de roșii sau conservele. Condimentați și fierbeți timp de 10 minute.

Scoateți capacul, faceți 4 godeuri în piureul de roșii cu o lingură și bateți ouăle. Se lasă să gătească aproximativ 5 minute, păstrând ouăle curgând înăuntru.