Simptomele otrăvirii alimentare

intoxicație

Mulți oameni suferă de intoxicații alimentare în fiecare an. Unele persoane trebuie să se confrunte doar cu simptome ușoare, în timp ce altele au plângeri serioase la medic, în timp ce nu au nicio idee că s-au îmbolnăvit din cauza ceva rău.

Unul dintre cele mai vizibile simptome ale intoxicației alimentare este transpirația. Dacă cineva a mâncat mâncare proastă, nu își va răni stomacul cel mai devreme și nu va fugi în baie, doar pentru a observa că transpirați anormal. Adică nu a făcut nicio muncă ostenitoare, totuși transpira.

Plângerile gastrointestinale apar doar mai târziu. Afecțiunile gastro-intestinale tipice apar încet, dintre care una este balonarea, dar vărsăturile și diareea pot fi, de asemenea, simptome frecvente. De obicei, atunci când acestea apar, pacientul suspectează deja că ar fi putut exista o problemă cu alimentele consumate.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Greața și vărsăturile sunt, de asemenea, printre o gamă largă de simptome. De exemplu, o bacterie numită Listeria monocytogenes poate provoca astfel de simptome, care provin în principal din carne sau produse lactate infectate. Salmonella este infectată în principal de ouă. Infecțiile tractului gastro-intestinal pot fi, de asemenea, cauzate de legume și fructe care nu sunt proaspete. Simptomele neplăcute ale intoxicației alimentare apar în aproximativ 12 până la 78 de ore de la consumul de alimente.

Un alt simptom al intoxicației alimentare este febra. Dacă febra nu dispare sau nu dispare după 48 de ore, consultați imediat un medic pentru a evita complicațiile.

Intoxicația alimentară poate provoca, de asemenea, confuzie. Rigiditatea poate apărea în mușchi. Acest lucru este caracteristic în principal mușchilor gâtului, dar pacientul poate prezenta și slăbiciune generală.

Dacă cineva are simptome de otrăvire alimentară, este important să fie hidratat constant. Vărsăturile și diareea pot duce, de asemenea, la deshidratare. Băuturile alcoolice și băuturile cu cofeină sunt interzise în acest caz, deoarece elimină și apa din corp.

La ce fel de mâncare ar trebui să acordați o atenție mai mare? Desigur, igiena de bază trebuie căutată în pregătirea tuturor meselor, dar cele mai mari pericole sunt carnea crudă, laptele și produsele lactate și legumele și fructele.