Spanac

Există mai multe soiuri: pe lângă spanacul tradițional, soiurile de spanac din Noua Zeelandă și muștar sunt, de asemenea, foarte frecvente. Din păcate, utilizarea spanacului în conștiința publică este limitată în cea mai mare parte la legume, deși nu ar trebui să fie. Spanacul conține mai multe vitamine, cu cea mai mare proporție de vitamine B. Datorită cantității adecvate de aport de vitamina B, metabolismul grăsimilor, proteinelor și carbohidraților din organism este semnificativ îmbunătățit. Nu întâmplător, spanacul este și unul dintre superalimente datorită conținutului său ridicat de antioxidanți.!

Datorită conținutului său ridicat de carotenoizi și clorofilă, este recomandat în dietele pentru prevenirea cancerului. Potrivit unor cercetări, spanacul este una dintre legumele care este cel mai eficient în protejarea împotriva cancerului.

Datorită conținutului său redus de energie, dieta poate fi consumată în siguranță într-o dietă. Femeile însărcinate știu deja că, consumându-l, oferă organismului lor acid folic potrivit, care este esențial pentru dezvoltarea sănătoasă a fătului. În plus, acidul folic este foarte important pentru formarea globulelor roșii și pentru sinteza aminoacizilor corespunzători în organism. Cu toate acestea, este important să rețineți că acidul folic dispare complet din spanac la încălzire!

Spanacul poate reduce nivelul zahărului din sânge datorită substanțelor pe care le conține, de aceea este recomandat în special diabeticilor. Spanacul este, de asemenea, un agent foarte eficient pentru prevenirea tulburărilor circulatorii și ameliorarea bolilor.
Datorită antioxidanților și potasiului, acesta nu numai că poate normaliza tensiunea arterială sau o aduce mai aproape de normal, ci elimină și oboseala cauzată de fluctuațiile tensiunii arteriale. Ingredientele sale active protejează inima și întregul sistem vascular. Spanacul a jucat un rol important în medicina populară, aplicarea sa în acest domeniu poate fi urmărită de la o istorie lungă.

Unul dintre ingredientele active deosebit de utile ale spanacului sunt flavonoidele, care, pe lângă faptul că contribuie la menținerea sănătății sistemului imunitar al corpului, joacă și un rol important în menținerea integrității și sănătății ochilor noștri.

Spanacul este unul dintre cele mai alcaline alimente, inhibând astfel acidificarea organismului. La fel ca toate alimentele alcalinizante, spanacul ajută la detoxifierea organismului și la eliminarea a numeroase boli prin restabilirea pH-ului alcalin.
Unul dintre efectele alimentelor alcalinizante este că bolile fungice sunt reduse, digestia noastră este îmbunătățită și starea noastră de spirit devine semnificativ mai pozitivă.