Vedeta iernii: sfecla

Sfecla nu numai că servește la atenuarea deficitului de fier sau a cancerului, dar conține și carbohidrați utili, proteine și fibre benefice. Este un aliment popular în timpul iernii, deoarece consumul său regulat completează rezervele de vitamine ale corpului.

Vitamine și hematopoieză

Este bogat în vitamine și minerale precum vitaminele C și B, beta-caroten, fier, cupru, acid folic, magneziu și calciu. Planta roșu rubin are un efect hematopoietic extrem de puternic, a cărui proprietate este deja cunoscută în medicina populară. Cu toate acestea, această proprietate nu se datorează faptului că conține mai mult fier decât alte legume, dar oligoelementele din ea pot fi utilizate mai bine de către organism. Sfecla roșie scade colesterolul, stabilizează nivelul zahărului din sânge datorită indicelui glicemic scăzut și elimină oboseala, îmbunătățește, de asemenea, abilitățile mentale.

Efectele sanatatii

În mod regulat poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale și a riscului de accident vascular cerebral sau atac de cord. Consumul de 250 de mililitri de suc de sfeclă pe zi sau 1-2 sfeclă fiartă te va face mai sănătos. Are proprietăți antioxidante excelente. De asemenea, are un efect bun asupra ficatului, în timpul descompunerii toxinelor există radicali liberi, care sunt neutralizați de ingredientele active antioxidante ale sfeclei. De asemenea, reduce riscul de osteoporoză, deoarece conține siliciu mineral. Această substanță ajută la absorbția calciului, care este importantă pentru menținerea sănătoasă a sistemului musculo-scheletic.

Pentru un tratament de curățare

Prin consumul de sfeclă, se pot evita perioade lungi de alimente și substanțe toxice în stomac și tractul intestinal, reducând astfel riscul apariției diferitelor boli. Consumul dvs. obișnuit vă va îmbunătăți starea de bine, iar problemele stomacului cauzate de supraîncărcarea acidă vor dispărea complet. Inhibă proliferarea celulelor canceroase, crește aportul de oxigen către celule și oferă o protecție eficientă împotriva cancerului intestinal și gastric.

Opțiuni de consum

Este cultivată în principal pentru rădăcinile sale, dar și restul plantei poate fi folosit - frunzele sale sunt, de asemenea, foarte delicioase în salate sau ca ceaiuri de plante. Se poate cultiva iarna și vara, totuși este considerată o legumă de iarnă. Puteți bea și sucul acestuia. Sucul de sfeclă proaspăt preparat este, de asemenea, potrivit pentru prevenirea diferitelor boli infecțioase - rinită sau gripă. Deoarece efectul detoxifiant al sfeclei este destul de puternic, consumați 2-3 decituri din ea pe zi. Rasă, arată bine în salate și sandvișuri, dar poți face și piure de vitamine: rade mere și pere.