Știați că morcovii pot fi mov? Și cum nu trebuie să te decojesti?

biroul Borkultúra

Datele primului Polagra Food independent din 2018 sunt încurajatoare: au sosit 170 de expozanți din 16 țări și 3221 de vizitatori exclusiv profesioniști: oameni de afaceri, cumpărători de lanțuri de retail, profesioniști în alimentație. Polagra Tech (utilaje alimentare), Polagra Gastro (catering) și Taropak (ambalare) sunt ținute în același timp cu Polagra Food.

AMC a organizat ultima dată o participare comunitară maghiară la Polagra Foodon independent în 2016 pe 60 de metri pătrați cu produse din carne, condimente, produse de panificație și gustări.

Celor care sunt interesați de oportunitatea de a participa anul acesta, vă recomandăm standul comunitar maghiar organizat de AMC. Anul acesta va fi amenajată din nou o suprafață de 60 de metri pătrați, iar la aceasta se poate solicita un stand. AMC oferă expozanților posibilitatea de a prezenta bunuri și informații și o platformă comună de negociere pentru expozanții care apar la standul național cu elemente de imagine unificate.

Termenul limită de înscriere este 29 martie, detaliile expoziției pot fi găsite aici, iar comunitatea sta aici.

Cuceriți piața poloneză!

Știați că morcovii pot fi mov? Și că nu trebuie să te dezbraci?

Fiecare variantă de culoare este extrem de bogată în vitamine și alte ingrediente care promovează sănătatea și, deoarece coloranții înșiși sunt antioxidanți utili, cu cât sfecla „galbenă” multicoloră o consumăm, cu atât mai bine. Ce culori? În plus față de portocaliul tradițional, există mov (unele soiuri au doar pielea purpurie, altele rădăcina completă) și, respectiv, morcovul galben lămâie și cel alb. Cu toate acestea, acesta din urmă nu trebuie confundat cu rădăcina de pătrunjel, care este denumită în mod eronat nap!

și o serie de organizații sunt, de asemenea, specializate în a inspira consumatorii cu privire la utilizările cu adevărat variate ale morcovilor - în cele din urmă pentru a le face să rămână și mai mult în magazine și piețe. Rețete emoționante pot fi găsite, printre altele, pe site-ul Great British Morcovi, iar Asociația cultivatorilor de legume și fructe din Rin a emis recent un scurt ghid de sfeclă care detaliază cât de versatil și ușor poate fi preparat acest legum.

Poate fi mestecat crud ca gustare sănătoasă, poate fi inclus în supe, mese cu un fel de mâncare, prăjituri și garnituri verzi, poate lipsi din supa de carne sau supă de legume, poate fi centrifugat în sucuri de băut și este, de asemenea, disponibil în jetoane în multe locuri.

Înfășurate într-o pungă din folie, morcovii pot fi păstrați la frigider câteva zile și pot fi curățați și tăiați în bucăți.

Știați că morcovii pot fi mov? Și că nu trebuie să te dezbraci?

Cultivarea legumelor italiene îi era deasupra capului

Prețul pătrunjelului frunze te face deja să simți că abandonul este semnificativ.

Situația va avea în mod inevitabil un impact asupra costului încălzirii serelor, iar presiunea zăpezii asupra plantelor și a echipamentelor de creștere este, de asemenea, o problemă serioasă pentru cei afectați, scriu ei.

Între timp, temperaturile în timpul iernii sunt măsurate în partea de nord a țării, iar riscul de incendiu este constant din cauza secetei severe.

Anul trecut, vremea extremă a costat agricultura italiană în jur de 1,5 miliarde EUR: nu numai că a fost cel mai cald an din 1800, dar numărul furtunilor de zăpadă a fost dublu față de numărul obișnuit.

Cultivarea legumelor italiene îi era deasupra capului

Curs de cunoștințe pe bază de plante pentru începători

Cursurile teoretice vor avea loc vineri, 8 și 22 februarie, 8 și 22 martie și 5 aprilie la Grădina Herbelor, întotdeauna de la 16:00 la 18:30. Data practicii de teren în Mátra este 20 aprilie (sâmbătă), data în Vértesi este 18 mai (și sâmbătă).

iar a doua oară va fi despre sursele de ierburi (farmacie, piață, internet și cultivarea ierburilor în grădină și colectarea lor într-un câmp forestier). Celelalte trei prelegeri sunt dedicate subiectelor legate de utilizarea ierburilor. Acestea vor include reglementarea, legalitatea (zonele albe, gri și negre), prelucrarea la domiciliu a plantelor, unele perspective europene și globale, precum și colectarea, cultivarea, utilizarea și produsele celor douăzeci de plante cele mai ușor disponibile.

Taxa pentru curs este de 27.000 HUF, detaliile pot fi citite aici.

Curs de cunoștințe pe bază de plante pentru începători

Prezentare generală a concursului de vinuri cu date de participare

Pentru fiecare competiție, au fost listate și rezultatele vinurilor maghiare înscrise în anii precedenți.

THE Les Citadelles Du Vin din Bordeaux (Franța), în perioada 16-18 martie Termenul oficial de depunere a cererilor este 15 ianuarie, în consecință termenul limită de depunere a cererilor și de înscriere este la biroul Borkultúra Kft. 9 ianuarie. Probele, de asemenea până pe 9 ianuarie poate fi livrat la biroul Borkultúra Kft.

THE Degustare de primăvară Mundus Vini 2019 va fi la Neustadt, Germania, 19-24 februarie. între. În biroul Borkultúra Kft 10 ianuarie. termenul limită de înscriere și înscriere și termenul limită de depunere a eșantionului.

THE Trofeul Berliner Wein 2019 după cum sugerează și numele, va fi la Berlin în perioada 21-24 februarie. În biroul Borkultúra Kft până la 11 ianuarie trebuie să se aplice și trebuie prezentate probe.

THE Vinalies Internationales Competiția din 2019 va avea loc la Paris în perioada 1-5 martie. între. În biroul Borkultúra Kft până la 16 ianuarie cererile și probele sunt acceptate.

THE Challenge International du Vin 2019 va fi, de asemenea, în Franța, la Bordeaux, din 12-13 aprilie. În biroul Borkultúra Kft până la 17 ianuarie puteți aplica și trimite eșantioane.

THE VinAgora competiția va avea loc la Budapesta în 2019, 6-8 aprilie. între. Termenul oficial de depunere a cererilor este, de asemenea, termenul oficial de depunere a eșantionului 8 martie.

Chardonnay du Monde 2019 competiția va avea loc în Burgundia, Franța, în perioada 6-8 martie. între. Termenul limită pentru depunerea cererilor și a eșantionului este la biroul Borkultúra Kft 18 ianuarie.

Concursul internațional de vinuri și băuturi spirtoase (IWSC) 2019 competiția va avea loc în luna mai, cu sediul în Surrey, Marea Britanie. În biroul Borkultúra Kft până pe 15 februarie pot fi denumite și eșantioanele sunt acceptate până acum.

Se va desfășura la Bruxelles în aprilie Monde Selection 2019, în județul West-Sussex, Marea Britanie 1-11 aprilie. ar trebui păstrat între International Wine Challenge (IWC) 2019 Tranche 2, și Londra, anunțate pentru 7-10 mai Decanter World Wine Awards (DWWA) 2019 Borkultúra Kft. Nu a anunțat încă termenele de înscriere pentru concursurile care vor avea loc la Cannes. Le Mondial du Rosé 2019, și va avea loc la Valtice, Republica Cehă Grand Prix Vinex 2019 și chiar și data competițiilor este necunoscută.