Strugurii din dietă

Strugurii au o valoare nutritivă ridicată și joacă un rol important în dietele preventive și curative. Este o sursă excelentă de energie din care organismul eliberează foarte repede calorii.

Nu-l amestecați cu alte fructe, nici măcar cu soiurile voastre. Atât sămânța, cât și coaja trebuie mestecate bine. Strugurii au o valoare nutritivă ridicată și joacă un rol important în dietele preventive și curative. Este o sursă excelentă de energie din care organismul eliberează foarte repede calorii. Zaharurile au un efect bun asupra muncii musculare, în special a inimii. Strugurii pot fi utilizați eficient în: astm bronșic, bronșită cronică, emfizem, boli de inimă, boli de rinichi, ficat și stomac. Are un efect excelent asupra purificării sângelui și întăririi nervilor, este un aliment regenerant al mușchilor. Are un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal. Vindecă bolile intestinale, crește secreția biliară și reduce semnificativ aciditatea urinei. Strugurii acționează și ca diuretice și transpirații, detoxifiantă astfel. Strugurii albi sau verzuiți sunt cei mai buni pentru reumatism, afecțiuni hepatice, boală de apă, în timp ce strugurii săriți, aciditatea și catarul sunt rezolvate cel mai eficient de strugurii albastri. Pentru a ne proteja sănătatea, se recomandă o cură scurtă de struguri în toamnă. Acest lucru este deosebit de important pentru cei care fac muncă fizică grea, copii, sportivi și vârstnici. O sută de grame de struguri are un conținut energetic de 78 de calorii, motiv pentru care este, de asemenea, o creștere excelentă în greutate. Pentru diaree și reumatism, se preferă strugurii acri.

Cura strugurilor începe cu 1 kg pe zi și poate fi apoi mărită la 3 kg. Numărul de zile poate varia în funcție de boală. Nu este recomandat să consumați coaja sau semințele fructelor în timpul tratamentului. Cu toate acestea, femeile însărcinate, mamele care alăptează, diabeticii și persoanele cu catar intestinal ar trebui să se abțină de la consumul de struguri! Unii pacienți tolerează, de asemenea, strugurii foarte prost, caz în care aleg alte fructe, cum ar fi merele. Uleiul din semințe de struguri este, de asemenea, extrem de valoros, îmbunătățește vederea, reduce nivelul colesterolului din sânge și este indicat pentru diferite afecțiuni cardiace. Sucul de struguri este o sursă abundentă de zaharuri naturale cu energie ridicată, dar nu este concentrat. Stimulează eficient metabolismul, astfel încât excesul de substanțe nutritive și deșeuri să ardă mai repede. O jumătate de litru de suc poate fi stors din 1 kg de struguri.

Conținutul strugurilor de masă: 75-80% apă, 16-30% glucoză și fructoză, 6-8 g/l acizi organici (acizi citric, malic, tartric și lactic), celuloză, taninuri, substanțe azotate, pe lângă diverse minerale: potasiu, sodiu, fosfor, sulf, calciu, mangan, fier, aluminiu, molibden, etc., precum și A-, B1-, B2-, B3-, B6-, B7-, B9-, C- și D - conține și vitamine. Per kilogram: conține 180 g glucoză, 130 g fibre, 6-9 g proteine, 5 g grăsimi, 5 g sare organică.