Supă de cremă de linte roșie nutritivă, bogată în proteine, cu cremă de cocos înmoaie aromele - Rețete Sare Piper

Nu mai fusesem un fan al supelor cu cremă, dar de când mi-am dat seama că puteam face mâncare delicioasă și hrănitoare din orice legumă cu puțină muncă, părerea mea se schimbase. Lintea este unul dintre ingredientele care îmi plac foarte mult, dar cumva rareori - ceea ce rar, practic o dată pe an - ajung pe masă, chiar de obicei sub formă de legume. De atunci, am găsit o super rețetă, tocană de linte, dublând astfel numărul felurilor mele de linte.

Deși, și aici vine ideea, lintea este într-adevăr foarte sănătoasă, mai ales datorită conținutului ridicat de proteine. Nu sunt vegetarian, dar dacă nu am chef să mănânc carne chiar acum, este bine să știu că pot acoperi și nevoile mele de proteine din această leguminoasă. Singurul dezavantaj al obiectivului este că acesta pufnește datorită conținutului ridicat de fibre, poate că acesta este unul dintre motivele pentru care nu îl consum zilnic.

Beneficiile lintilor rosii

Acum, pe de altă parte, aș scrie despre linte roșie, care este cu un grad mai bună decât omologul său tradițional, deoarece elimină coaja, astfel încât să nu pufăie, dar conținutul său de fibre rămâne ridicat, ne simțim plini după mult timp. Deși conține o mulțime de carbohidrați, îl conține într-o formă absorbită încet, astfel încât nici măcar nu scade nivelul zahărului din sânge, iar persoanele care urmează dietă îl pot consuma cu încredere. Este, de asemenea, super pentru cei care nu au mult timp, deoarece nu trebuie să fie înmuiați, poate fi practic gata într-un sfert de oră. Și atunci nici nu am vorbit despre acid folic bogat, fier, magneziu, calciu și potasiu.

Faceți o supă cremă din lintea roșie, putem rafina puțin gustul cu morcovi, care se potrivește chiar și la culoare.