Supa de dovleac

insula

Efectele benefice ale sparanghelului

Valoarea nutrițională a sparanghelului nu este mare, dar merită consumată din cauza vitaminelor A și C și a carbohidraților din acesta. Sucul de dovleac conține, de asemenea, sodiu și sare organice, care sunt foarte bine utilizate de ficat. Datorită efectului său antiinflamator, poate fi folosit și ca plantă, previne creșterea celulelor canceroase și scade nivelul zahărului din sânge.

Se poate spune, de asemenea, că supa de dovleac este o supă de bază, pentru că dacă „o primești” așa cum este, se pot face nenumărate supe cremă în mod similar.

Doza pentru 4-5 persoane

Ingrediente:

  • 1 sparanghel de marime medie (care este aplatizat pentru legume)
  • 2-3 cartofi medii
  • 2 dl smântână sau smântână (sau smântână de legume)
  • 1 buchet de mărar (poate fi congelat)
  • sare
  • piper

Pregătire:

Pentru a face supa de dovleac, curățați cartofii, așezați-i pe fundul vasului, tăiați cuburi și așezați deasupra dovleacul curățat și tăiat cubulețe. Am turnat suficientă apă pe ea pentru a o acoperi. Se adaugă sare, piper, suflet și jumătate din mărar tocat. Gatiti pana se inmoaie, apoi pasati cu un mixer (de preferat cu maner metalic, altfel trebuie racit).

Se adauga smantana sau smantana si cealalta jumatate de marar.

Ușor, rapid de realizat, extrem de delicios, variabil. De asemenea, este dietetic, deoarece nu conține grăsimi (ghee, ulei), este îngroșat cu cartofi în loc de făină.

Idei:

  • Dacă este destinat ca un singur fel de mâncare, putem amesteca brânză rasă în el. În acest caz, alăptează singur.
  • Vara putem face o porție mai mare din el, deoarece este foarte delicios atât rece, cât și cald.
  • Se poate face la fel din dovlecei, dintr-o patiserie, sau dacă aveți o cantitate mică din fiecare acasă, dar nu este suficientă pe una singură, o puteți face amestecat.
  • Supa crema de telina se poate pregăti în mod similar, dar hai să punem pătrunjelul în el doar după gătit, gata.
  • Există și alte posibilități în această rețetă, o putem „colora” cu o crenguță de morcovi.

Bucura-te de masa ta!

Oh Brahmárpanam Brahma havir Brahmágnau Brahmaná hutam Brahmaiva Tena Gantavjam Brahma-karma-samádhiná

Brahman este sacrificiul, Brahman este untul de sacrificiu, Brahman varsă sacrificiul în focul lui Brahman, cu siguranță cel care îl vede pe Brahman în toate acțiunile merge întotdeauna la Brahman.

Bhagavad Gita 4/24.