Blog PRIMAVARĂ

Sárika

bucătărie

Pregătirea 10m
Coacerea gătitului 1h
În total 1h10m

Obișnuiam să fac bulion din carne cu oase, dar nu era acasă și cu siguranță îmi doream carne gătită, așa că acum supa mea era făcută doar din piept de pui. Oricum a fost delicios:-)
(Rareori folosesc cuburi de bulion pentru că a fost făcut fără os, așa că l-am pus în supă).

Ingrediente

2 fileuri mari de piept de pui
1 țelină
1 felie de rau
1 palmă de varză
5-6 morcovi
3 bucăți de pătrunjel
1 db boia
1 roșie
1 ceapa cap
1 cățel de usturoi
sare și boabe de piper. un cub de bulion de pui
patrunjel verde, frunza de telina, 1 suvita de frunza de linte

Pregătire:

Puneți carnea la fiert în apă rece, batând, apoi adăugați legumele și condimentele, fierbeți, gătiți și apoi

se strecoară într-o altă oală.

Într-un castron separat, gătiți tăiței în apă fierbinte sărată.

Servit cu legume și piept de pui.

A fost cea mai populară supă de ani de zile. Care ar putea fi motivul, nu știu. -)