Ciorbă teribil de delicioasă de morcovi, nu ai mâncat asta până acum!

Ingrediente:

2 ek. ghimbir proaspăt ras

Articolul 2 usturoi

1 buchet de morcovi proaspeți

1-2 fire de ceapă de primăvară

2 cuburi de supă

Iată cum se realizează:

Se prăjește ceapa tocată mărunt în puțin ulei, se adaugă usturoiul și ghimbirul zdrobit, apoi se rulează legumele tocate în această bază și se adaugă cuburile de supă. Se toarnă peste apă, sare, piper după gust și se lasă să gătească.

Când legumele s-au înmuiat, faceți supa cu un mixer de băț. Lăsându-l puțin în bucăți îl va face și mai interesant! (Puteți adăuga și puțină cremă după gust.)

Adăugați coaja de portocală rasă și sucul stors. Ultima degustare, reglarea aromelor și gata!

Cu chili proaspăt, ceapă de primăvară tăiată cubulețe și frunze de coriandru, este pur și simplu super! Strângeți lămâia verde pe el, făcându-l și mai delicios!

Marele prieten al morcovilor sunt mazărea verde, cum ai face supă din ea? Sau preferi ceva special? Cunoașteți supa de porumb!