Superimunitatea Dr. Joel Fuhrman

Puneți sistemul imunitar pe o bază stabilă dr. Cu metoda științifică de a mânca a lui Joel Fuhrman, puteți pierde în greutate cu ușurință, puteți avea mai multă energie și nu vă mai puteți culca niciodată!

Dr. Joel Fuhrman, nutriționistul și medicul de renume mondial a scris un număr de bestseller-uri despre cum să prevenim tot felul de boli, de la simple răceli la cancer, pur și simplu prin schimbarea obiceiurilor noastre alimentare. Ultima sa carte, Supraimunitatea se bazează pe convingerea că mâncarea este și un medicament. Cartea se bazează pe dieta Nutritivă, care favorizează alimentele cu cea mai mare cantitate de nutrienți pe calorie.

Potrivit dr. Fuhrman, sistemele imune ale majorității oamenilor funcționează cu o eficiență de doar 50%. Cercetările științifice au arătat că Alimentele bogate în densitate de nutrienți și bogate în antioxidanți pot dubla eficacitatea sistemului imunitar, care pot astfel respinge cu ușurință atacurile de agenți patogeni și boli.

Pe măsură ce îmbătrânim, toxinele se acumulează în organism ca urmare a dietei și a mediului. Până când cineva atinge vârsta de patruzeci de ani, stresul zilnic, modificările hormonale și toxinele depuse de-a lungul anilor creează condiții în care bolile își bat capul mai ușor și mai frecvent.

Dr. Fuhrman susține că dieta pe care o pune împreună ajută la creșterea sistemului imunitar, astfel încât acesta să funcționeze 100% eficient. Prin consumul de alimente nutritive, putem elimina toxinele patogene care s-au acumulat în corpul nostru și ne putem ajuta corpul să își activeze propriul sistem de curățare, obținând astfel o stare de supraimunitate. În același timp, puterea noastră este reînnoită, putem pierde în greutate, ne putem lua rămas bun de la boli și speranța noastră de viață va crește. Potrivit Dr. Fuhrman, prin dezvoltarea supraimunității, bărbații pot trăi până la vârsta de 95 de ani, iar femeile până la vârsta de 100 de ani.

Studiind obiceiurile alimentare ale celor mai longevive grupuri etnice din lume, dr. Fuhrman a descoperit ce aveau în comun: o dietă hrănitoare.

Urmați dr. Cele patru sfaturi principale ale lui Fuhrman:

1. Mesele dvs. ar trebui să se bazeze pe o dietă bogată în fitonutrienți!

Acestea sunt alimente bogate în vitamine, minerale și fitochimicale (compuși organici din plante, cum ar fi antioxidanți, inclusiv beta-caroten, vitamina C, acid folic și vitamina E), dar sărac în calorii. Alimentele bogate în fitonutrienți sunt de obicei fructe și legume colorate: verdeață cu frunze de culoare închisă, roșii, ardei și fructe de pădure. Verdele cu frunze întunecate conțin, de asemenea, limfocite, care ajută digestia. Datorită conținutului lor de antocianină și bioflavonoizi, fructele de padure întăresc inima și previn dezvoltarea tumorilor. Cele mai cunoscute superalimente se încadrează în categoria bogată în nutrienți. Vedeți unde se află alimentele preferate dr. În Indicele de densitate a nutrienților Fuhrman, Superimunitate. într-o carte!

2. Consumați alimente cu absorbție lentă!

Evitați alimentele cu absorbție rapidă, cum ar fi grăsimile saturate și trans, zahărul și făina albă. Aceste alimente rapide cresc dramatic nivelul zahărului din sânge, provocând o creștere a producției de insulină, care la rândul său facilitează depunerea grăsimilor, slăbește sistemul imunitar și crește riscul de cancer. Cu toate acestea, atunci când mănânci alimente cu absorbție lentă, corpul tău are suficient timp pentru a absorbi substanțele nutritive vitale și le poate folosi pentru a combate bolile. Alimentele cu absorbție lentă includ semințe, nuci și leguminoase. Sterolii și stanolii din semințe și nuci ajută la eliminarea grăsimilor nesănătoase, facilitând absorbția grăsimilor sănătoase, care scad colesterolul LDL „rău” și stimulează, de asemenea, funcționarea creierului.

3. Folosiți carnea ca condiment!

Principalele elemente de bază ale dietei nutritive sunt alimentele pe bază de plante. Consumul celor mai multe produse de origine animală mărește nivelul hormonului IGF-1, care, la fel ca insulina, facilitează depunerea grăsimii și a țesuturilor formate asociate cu cancerul. Reduceți cantitatea de carne pe care o consumați pentru a constitui doar o zecime din dieta dumneavoastră. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să folosiți carnea doar ca „condiment”, un condiment, în loc să o consumați ca fel principal.

4. Mestecați fiecare mușcătură încă de zece ori!

În timpul mestecării, nutrienții din alimente sunt mai ușor absorbiți și enzimele, care joacă un rol cheie în protecția celulelor, pot fi eliberate. În medie, oamenii mestecă o mușcătură de abia de cincisprezece ori. Încearcă să mesteci fiecare mușcătură încă de zece ori! Cercetările au arătat că cei care mestecă mușcăturile consumă mai bine cu 10% mai puține alimente.

Dieta supraimunității

Dacă urmați dieta supraimunității, dr. Potrivit lui Fuhrman, puteți crește puterea sistemului imunitar de până la zece ori în aproximativ două luni.

Începeți ziua cu un mic dejun cald: terci cu super semințe

Faceți terci din ovăz tăiat absorbit lent, acest lucru este bun pentru sistemul digestiv. Presărați semințe de in, semințe de floarea-soarelui și fructe bogate în fitonutrienți (cum ar fi afinele) pentru a oferi un impuls sănătății imune. Terciul cald creează o senzație plăcută de sațietate, care durează mult mai mult decât dacă ai fi mâncat un mic castron de cereale rafinate de carbohidrați la micul dejun.

Prânzul ar trebui să fie întotdeauna o salată: salata secretă a lui Caesar

Ia prânzul ca fel principal pentru prânz! Ca bază, puneți verdeață cu frunze într-un castron, cu cât culoarea lor este mai închisă, cu atât mai bine! De exemplu, varza sau spanacul bogat în fitonutrienți sunt excelente. Din motive de gust, presărați zilnic o parte din aportul de carne de 10%. Pentru o încercare, încercați dr. Unul dintre pansamentele Fuhrman pe bază de nuc, cum ar fi pansamentul de caju sau pansamentul Caesar pe bază de nuc, pentru a ajuta la absorbția fitochimicilor antitumorali și de stimulare a imunității care se găsesc în frunzele verzi și alte legume.

Tocană tocană pentru cină: tocană de chili cu boabe de goji

Excelent pentru cină este tocană ușor de preparat, dar hrănitoare, pe bază de plante, cu verdeață bogată în fitonutrienți și o mulțime de fasole, datorită aportului de amidon care se degradează lent. Pregătiți-vă în avans, astfel încât să aveți ceva de mâncat pe tot parcursul săptămânii și să nu trebuie să petreceți timp suplimentar gătind. Tocănița de chili cu boabe goji a Dr. Fuhrman este umplută cu fasole roșie, fasole neagră, fasole pinto și fructe de padure goji bogate în antioxidanți. În plus, din cauza condimentării bogate, nu este nevoie să folosiți sare sau zahăr pentru condimente.

Prăjitura de ciocolată „Never-Be-Sick” a Dr. Fuhrman

O prăjitură de ciocolată, plină de fructe și legume - este o gustare „aprobată” de Dr. Fuhrman. Vă puteți bucura de câteva felii de ea pe săptămână!