Szolnoktv - Hнrek Prânz frumos în spitale

Prânz delicios, gustos în spitale. Acest lucru este dovedit și prezentat de programul care a ajuns astăzi la spitalul MБV din Szolnok. Campania „Cercul Ungaria în spitalele noastre” a fost lansată de Centrul Public de Sănătate.

szolnoktv

Mergem la bucătăria spitalului MБV din Szolnok. Marți este prânzul principal. Chiar și astăzi într-o ediție specială. Cea de-a treia stație a sosit în campania Insulelor Feroe Ungaria în spitalele noastre.

Dr. Judit Hajnal este manager de campanie național, campania „Aduceți Ungaria în jurul spitalelor noastre”:

-„Această campanie a fost lansată pentru a demonstra că putem oferi pacienților noștri alimente foarte bune din facilitățile disponibile, instrumentele disponibile și materiile prime achiziționate. "

Ciorbă de tăiței verde, proaspătă, făcută cu măduvă osoasă gătită mult timp, cu pistil de pătrunjel, stropi de porc feliate, sos de carpen, tocană de porumb și tocană sous-vide. Acesta a fost prânzul de astăzi. Aici tocmai am făcut aluatul pentru supa de tăiței rasă. Pentru că este atât de sănătos. Bucătarul-șef a spus că problema nu este cu făina, ci cu numeroșii aditivi și potențatori pe care îi folosim pentru a ne menține mâncarea aromată. Însuși maestrul bucătar lucrează într-un spital, este șeful departamentului alimentar al spitalului Gyula.

György Ambrus, maestru campion olimpic, ambasador al gastronomiei maghiare: - „Statisticile au arătat astăzi în Ungaria că 70% dintre pacienții noștri sunt alături de noi, deoarece sunt subnutriți. De aceea, pe lângă îngrijirea medicală excelentă și îngrijirea excelentă, dorim să ieșim în evidență și cu mâncare excelentă. "

Ceea ce mănânci păstrează zicala. Prin urmare, este foarte important ca pacienții să urmeze o dietă calculată pe bază de miligrame. Și este atât delicat, cât și estetic. Astăzi, bucătarul nu a schimbat nimic pe ingrediente și, în modul în care le-a pregătit, a umplut prânzul destul de frumos. Tava pentru masă și versiunea restaurantului sunt clar vizibile pe masă. Cu toate acestea, conținutul și obiectivele sunt aceleași. Și acesta este peretele dietetic aici. Atât de multe diete sunt necesare pacienților din spital astăzi.

Dr. Simonyikné Illйs Erzsйbet mb. Director economic adjunct, districtul MБV:

-”Un total de 269 de pacienți sunt îngrijiți aici, dintre care 70-80 sunt atunci când se hrănește 90% din dietă. În instituție au fost dezvoltate în total 40 de diete, dintre care 10 au fost stabilite zilnic. "

Pe lângă doi dieteticieni, 17 persoane lucrează în bucătărie în M kitchenV Kurzhz. De la 550 HUF pe zi trebuie să rezolve alimentația pentru o persoană, dintre care aprox. 300 HUF merg la prânz. Aceasta acoperă practic numai materia primă.

Dr. Judit Hajnal, Manager Campanie Națională, campania „Să circulăm Ungaria în spitalele noastre” - „O mulțime de presă negativă și o mulțime de reclamații ale pacienților au apărut în mass-media anul trecut, anul trecut. Acesta este un subiect constant, plutitor, în Ungaria. Campania a fost lansată deoarece nu am putut justifica opinia negativă a pacienților. "

Mâncarea e delicioasă. Campania de astăzi a dovedit că un meniu atât de servit cu gust și delicios va fi servit într-un restaurant din meniuri.