Au fost consumate mai multe legume și fructe, ungurii au fost mai conștienți de sănătate în timpul epidemiei

Localiza

Ungurii s-au mutat mult mai puțin în timpul carantinei decât înainte, dar au avut timp să se coacă și să gătească și au început să mănânce mai sănătos conștient - acest lucru a fost dezvăluit de către Biroul Național pentru Siguranța Lanțului Alimentar (Nébih), Platforma TÉT și Facultatea de Economie a Universitatea din Debrețin.într-un sondaj reprezentativ realizat cu implicarea națiunii maghiare.

Scopul cercetării a fost de a examina măsura în care o situație de urgență poate modela comportamentul consumatorului, indiferent dacă sunt dispuși să-și schimbe stilul de viață.

Potrivit lui Antal Emese, dietetician, sociolog, lider profesionist al Asociației Platformei TÉT, am reușit să petrecem mai mult timp pentru nutriție și gătit în timpul epidemiei, așa că am pus la punct o dietă mai variată, ceea ce este pozitiv. De asemenea, este un rezultat pozitiv din punct de vedere nutrițional faptul că în timpul epidemiei a crescut cererea de legume, fructe, leguminoase uscate, produse lactate, în timp ce am cumpărat mai puțin alcool, gustări sărate, dulciuri, zahăr și băuturi energizante.

"În plus, aproape o treime dintre respondenți au luat mai multe suplimente alimentare decât înainte, ceea ce se poate datora faptului că, în timpul epidemiei, ungurii au încercat încă să-și susțină sistemul imunitar", a adăugat expertul care a participat la sondaj.

"Poate fi considerat o tendință pozitivă faptul că rolul producției maghiare a crescut, evaluarea alimentelor maghiare a devenit deosebit de pozitivă", a declarat ziarului Zoltán Szakály, decan adjunct al Facultății de Economie a Universității din Debrecen.