Te iubesc, cartofi noi! - Asta este

21 mai 2016 | HS | Timp de citire aprox. 3 minute

Pentru dietă

Am făcut clic mai întâi pe noul cartof când am vrut să învăț gătitul dintr-o altă perspectivă, de asemenea, conform dietelor. Acest lucru se datorează faptului că cartofii sunt mumia dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați (și dieta paleo), nemesis, nu-nu. Crește cu adevărat glicemia rapid către cer și, deși are calități bune, l-a alungat pentru totdeauna din promovarea unui stil de viață sănătos.

În luna mai, la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, mesenii pot mânca și cartofi (apropo, desigur, dar știi asta oricum, nu?).

Pentru o salată!

Unul dintre modurile mele preferate de a face asta are legătură și cu sparanghelul, pentru că sunt ca familia din Zoolander care pune humus în toate. Am pus sparanghel în toate. Aceasta este, de asemenea, esența cartofilor noi: datorită dimensiunii sale, poate fi transformat cu ușurință în aproape orice garnitură, deoarece nu există macera cu el. Nici măcar nu trebuie să îl curățați, ci doar să-l frecați.

Puteți face din acesta piure de cartofi divin, deoarece nu va fi lipicios. Poate doar să-mi imaginez acest lucru, dar cred că are și un gust mai proaspăt, așa că să spunem, să spunem, păcălit cu menta este un adevărat jackpot lângă un fel de miel de primăvară.

Alte

Salata de cartofi nu este de obicei cunoscută ca atare, nu este maioneză, nici măcar oțet. Este mai proaspăt decât atât, deoarece are smântână în loc de maioneză, suc de lămâie în loc de oțet și preferatele mele, condimente verzi. Dacă doriți și mai acri, caperele sunt o alegere perfectă, dar puteți adăuga și murături foarte tocate. Tocmai am folosit ceapa de primăvară, dar ceapa roșie și ceapa de primăvară (tăiată în felii subțiri) se potrivesc foarte bine și aici!

Câteva cuvinte despre condimentele verzi. În mica mea grădină de balcon, chiar acum, pe lângă numeroasele soiuri de roșii, se pot potrivi doar rozmarinul, busuiocul, coriandrul și cimbru, iar menta este în bandă, târându-se și târându-se peste tot, îngrijind-o împreună cu vecinii noștri și mâncând. pentru condimente. Salata mea de cartofi a primit busuioc și mentă, dar dacă ar trebui să trec peste aceste două, aș folosi cu siguranță mărar. Ei bine, nu-mi lipsește menta, reîmprospătează totul, mai ales cu sucul de lămâie.

Această rețetă nu poate fi mai bună decât pentru un singur lucru: dacă vă faceți probleme și grătiți cartofii. În caz contrar, îți recomand cu tărie carne și pește la grătar.

Iată rețeta: smântână salată nouă de cartofi

1 kg de cartofi noi spălați

10 dkg slănină tocată

2-3 fire de ceapă de primăvară

5-5 fire de busuioc și mentă, doar frunzele

3 linguri de ulei de măsline

1 cutie mică (175 g) de smântână

Tăiați cartofii mai mari în jumătate, aranjați-i pe toți pe o foaie de copt. Presărați cu două linguri de ulei de măsline, sare, piper, învârtiți bine pentru a acoperi totul cu ulei și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 220 ° C timp de aproximativ o jumătate de oră. Între timp, prăjiți slănina într-o tigaie la foc mediu pentru a scurge orice grăsime. Puneți grăsimea departe, poate fi bună pentru multe alte feluri de mâncare și înmuiați cuburile de slănină cu un prosop de hârtie. Tăiați condimentele verzi în fâșii subțiri (șifonadă), amestecați smântâna cu uleiul de măsline rămas și înconjurați subțire ceapa de primăvară.

Când cartofii sunt prăjiți, lăsați-i să se răcească, apoi dacă sunt deja călduiți, întoarceți-i împreună cu condimentele verzi și ceapa de primăvară, stoarceți zeama de lămâie pe el și presărați cu smântână uleioasă. Doar sare la final, deoarece cartofii și slănina sunt, de asemenea, foarte sărate.

Aș recomanda altora:

Îți recomandăm ție

Bucătărie inteligentă: condimentezi condimentele! - Cu o rețetă de cartofi cu o mie de arome

Aromele proaspete sunt greu de produs iarna, dar condimentele verzi economisesc mâncarea. Bucătăria inteligentă vă va arăta cum să le păstrați, să le creșteți, să le folosiți, astfel încât să puteți aduce cel puțin vara înapoi în bucătăria dvs. Iar cartofii cu o mie de arome sunt cu adevărat simple, dar divine.

Ciorba de carafe, altfel - toată lumea va iubi cu adevărat acest lucru!

Când am discutat în redacție despre ce fel de rețetă să avem săptămâna viitoare, iar Sarah Horváth se temea să spună cuvântul cohlrabi, cu toții i-am cerut cu entuziasm o rețetă de cohlrabi pentru care primăvara este esențială pe lângă cohlrabi. Iată-l!

Nu este aproape nimic acasă? Încă poți găti această supă!

Sarah spune că nu ai nevoie (aproape) de nimic pentru această supă.

Rețetă de paste aproximativ dovleac

Buon giorno, Signore Cacciatore! (rețetă câștigătoare ușoară și sigură)

Stil vânător de pui:

Există 7 moduri de a utiliza (exploata) microdomul

Știați că puteți coace chipsuri divine și crocante în cuptorul cu microunde? La fel de bun ca o friteuză, minus mirosul și macera.

Cele mai recente

„Nu vă fie frică de schimbare. Acolo este fereastra. Puneți-o singură ”- O poveste despre un start și un nou început

„Nu va fi o conversație ușoară”, a început el. Douăzeci de minute mai târziu, am rămas distrus în fața biroului. Am simțit un gol incredibil. Cincisprezece ani. Și acum s-a terminat. Asta este. Nu mai.

Stres, mâncare excesivă, bucurie, demisie, retragere, înșelăciune - în loc de aceasta, acest lucru este recomandat de expert

„Permiteți-vă acel mic cookie o dată pe zi și, de asemenea, permiteți-vă să fiți fericiți cu cookie-ul dvs. acum. Aș dori să atragem atenția asupra a două cuvinte cheie aici: 1. o dată; 2. mic. " Emese Dudics și psihologul ei au cercetat subiectul mâncării, gustării, mâncării, consumului de stres, alimentației în exces.

„Chiar și vederea ochilor lui este insuportabilă, să nu mai vorbim de toate” - Gânduri de a pierde un copil

De ce trebuie să vorbim despre nespus, insuportabil? Potrivit lui Gábor Doffek, pentru că durerea trebuie învățată, întărind astfel empatia și o atitudine sinceră față de celălalt.