Testați-vă cunoștințele - pentru ce parte a frigiderului și ce să faceți?

Frigiderul nu este doar un dispozitiv de stocare pentru alimentele care trebuie refrigerate. Frigiderul este acum o tehnologie de ultimă generație care stochează mâncarea dvs. crudă, preparată și preparată în condiții optime, păstrându-le gustul și aroma. Nu are doar rafturi și compartimente, ci și zone de temperatură diferite. Puteți profita de frigiderul dvs. - și, în același timp, reduceți consumul de energie - prin depozitarea alimentelor și a ingredientelor la locul potrivit în frigider. Dacă doriți să știți dacă faceți totul bine, testați-vă cunoștințele cu articolul nostru!

Congelator

Să începem cu evidentul: este clar dacă congelatoarele păstrează lucrurile înghețate sau trebuie congelate.

cubul de gheață pregătit rămâne în congelator,
fructe congelate,
legume inghetate,
carne, pește, fructe de mare,
pentru utilizare ulterioară, de exemplu:
tortilla, pulbere de aluat și chiar ouă, sparte, fără coajă, într-o cutie cu blocare,
puteți congela pâinea timp de până la trei luni, dar nu o păstrați niciodată în frigider!

Dacă vă întrebați ce poate fi înghețat și pentru cât timp, asigurați-vă că citiți cele 7 concepții greșite despre congelarea alimentelor!

Puneți alimentele în cutii de depozitare etanșe, rezistente la congelator! În acest scop pot fi folosite și pungi congelatoare din plastic etanșe, reutilizabile și etanșe.

Nu utilizați sticle sau pungi de gustare din plastic. Primul ar trebui evitat datorită fragilității sale, cel de-al doilea datorită subproduselor absorbante pentru sănătate absorbite de considerente alimentare și de mediu. De asemenea, oala în care ați gătit mâncarea sau cutia de margarină golită nu este potrivită pentru congelator.

Amintiți-vă că congelatorul nu este o capsulă a timpului! Puteți citi mai multe despre nevoia de dezghețare regulată aici >>> Utilizarea responsabilă a frigiderelor în loc de gheață sau de ce nu se răcește, frigiderul

Ușa frigiderului

Ușile fac parte din cel mai fierbinte frigider. Puneți aici alimentele care sunt cele mai rezistente la efectele nocive, cum ar fi:

uleiuri de condimente,
boracet,
vinaigreta,
sosuri, sosuri care trebuie răcite după deschidere, de exemplu:
- sos de gratar,
- sos de soia,
- ketchup,
- maioneză,
sucuri deschise.

Unul dintre defectele obișnuite ale frigiderelor este că un suport încorporat sau detașabil pentru ouă și unt este aplicat pe ușa frigiderului. Aceasta este o capcană epidemiologică! Numărul de bacterii care se acumulează în ouă, unt și lapte, precum și riscul pentru sănătate, crește, de asemenea, dacă depozitați aceste materii prime și alimente aici.

De ce?

Practic, ușa frigiderului se încălzește cât mai repede și mai repede posibil, mai ales dacă este deschisă frecvent în timpul gătitului. Acesta este motivul pentru care ouăle și diverse produse lactate nu sunt deloc potrivite aici, deoarece sunt deosebit de sensibile la căldură.

Business Box Board:

Păstrând frigiderul curat și întreținerea regulată
puteți preveni dezvoltarea bacteriilor și a altor agenți patogeni în frigider.
Puteți citi mai multe despre acest lucru aici >>> Partenerul strategic al sănătății noastre: frigiderul

Rafturi de frigider

Rafturile superioare ale frigiderului au temperatura cea mai uniformă, în timp ce rafturile inferioare au cea mai rece. Una dintre strategiile de învățat ale bucătăriilor de restaurant este de a plasa alimente care nu trebuie gătite aici:

reziduuri,
băuturi, de ex.
- apă minerală carbogazoasă și necarbonatată, băuturi răcoritoare,
- ceai răcit,
alimente gata consumate, de exemplu:
- ravioli, tortellini,
- humus,
- mezeluri,
- carnati, salamuri.
fructe de padure.

Rafturile inferioare ale frigiderului

Depozitați pe rafturile inferioare:

carnea crudă care va fi folosită în acea zi și fructele de mare,
ouăle,
lactate.

Pentru a preveni răspândirea bacteriilor în alte zone, depozitați totul în ambalajul original. Separați carnea și peștele de ouă și produse lactate folosind cutii de depozitare sau un compartiment proaspăt.

Lăsați suficient spațiu între rafturile frigiderului. Fluxul neobstrucționat de aer rece este o condiție prealabilă pentru răcire.

Compartimente

Scopul compartimentelor este de a menține o stare umedă care ajută la păstrarea stării fructelor și legumelor. Cu toate acestea, ar trebui acordată o atenție specială faptului că legumele și fructele deteriorate, presate se deteriorează mai repede și se pot mucegai în mediul umed-umed.

Păstrați legumele și fructele într-un compartiment separat!

Atenţie!

Fructele și legumele trebuie spălate înainte de mese, acest lucru este evident. Cu toate acestea, se acordă mai puțină atenție faptului că spălarea îndepărtează învelișul natural de protecție al fructelor și legumelor.
Acest strat adesea ceros este un produs al sistemului imunitar al plantei, protejează cultura de infecții și agenți patogeni - ciuperci, bacterii și viruși. Rezultă că, dacă puneți fructe și legume spălate în lăzi, acestea se vor deteriora mai repede decât cele nespălate.
Contrar concepției greșite, nu toate legumele sau fructele pot fi păstrate în frigider, cum ar fi de ex. mere, piersici, roșii, prune, pere și pepeni.
În schimb, puneți legumele și fructele spălate pe raftul superior al frigiderului în care le aveți în minte și nu uitați să le folosiți rapid. Acest lucru este valabil mai ales pentru fructe de pădure, precum și pentru ciuperci.
Dacă aveți o cameră rece, păstrați legumele și fructele acolo în loc de frigider.

Sperăm că articolul nostru vă va ajuta să vă rearanjați frigiderul, economisind în același timp factura la electricitate și sănătatea dumneavoastră.!

De asemenea, vă poate fi de ajutor:

O schimbare în alocarea canalelor este întotdeauna o mare tortură. Cei mai mulți dintre noi îl întâlnim așezându-ne la preferatul lui ...

Există o mulțime de considerații pentru utilizatorii obișnuiți care iau în considerare cumpărarea unui laptop nou, este posibil ca alegerea să nu fie niciodată necesară

Subiectul este destul de serios, deoarece animalele de companie și copiii obraznici au fost prinși în frigider și înghețați ...