Toată ziua determină cum a fost micul dejun

A începe ziua fără micul dejun este ca și cum ai sta într-o mașină fără combustibil. Cu toate acestea, conform sondajelor, nu doar adulții, ci și jumătate dintre copiii maghiari iau micul dejun. Totuși, potrivit experților, aceasta este cea mai importantă masă principală, care ar trebui să asigure 20% din aportul de energie.

"Regula numărul unu pentru micul dejun este să devină parte a rutinei zilnice. Părăsirea micului dejun este un factor major de risc pentru obezitatea copiilor. În plus, elevii care nu iau micul dejun se comportă mai prost la școală, au o memorie mai slabă și sunt adesea agresivi. micul dejun vă oferă „impulsul energetic” inițial, care este esențial în mijlocul stresului, cum ar fi stresul, graba sau munca fizică ”, spune Andrea Zentai, șef de departament, dietetician la Institutul Național de Alimentație și Nutriție (OÉTI).

Potrivit expertului, este recomandat să mănânci de cinci ori pe zi, iar în cadrul acestuia, micul dejun este de o importanță capitală. Micul dejun regulat reduce riscul de obezitate, ajută la concentrare, face corpul mai rezistent la boli, iar la copii contribuie la o creștere adecvată. În mod ideal, micul dejun vă asigură 20% din consumul zilnic de energie.

„Importanța celor trei mese principale: micul dejun, prânzul și cina scade în această ordine. Dacă cineva mănâncă mai puțin, nu este o problemă, dar sărind peste micul dejun pentru o persoană care lucrează fizic, de exemplu, se poate termina cu leșin și stare de rău., sau puteți cădea cu ușurință cu un mic dejun energetic inadecvat ", spune Viktória Duli, dietetician al Asociației Naționale a Dieteticienilor Maghiari (MDOSZ).

Micul dejun dimineața compensează pierderea consumului de energie pe timp de noapte. Mulți oameni cred că acest lucru nu este necesar, deoarece nu ardem calorii în timpul somnului. Cu toate acestea, acest lucru este departe de a fi cazul: noaptea inima bate la fel, sistemul digestiv funcționează, ne mutăm în pat.

Ai nevoie de multe lichide și proteine dimineața

Pentru a reda corpului pierderea de opt până la zece ore a consumului de energie, trebuie să luați micul dejun și nu contează ce. Potrivit Andrea Zentai, este important ca micul dejun să conțină întotdeauna proteine animale, care pot proveni din produse lactate, ouă, nu doar din carne. Un mic dejun ideal poate fi, de exemplu, o brânză de vaci răcoritoare cu produse de patiserie integrale sau un iaurt natural cu fulgi de ovăz, care se recomandă a fi completat cu legume crude, fructe și, desigur, deosebit de important, o mulțime de lichide.

Potrivit Victoria Duli, merită să consumați o băutură dimineața care nu conține zahăr adăugat: apa sau laptele sunt cele mai bune. Cacao, ceai zaharat sau lapte de caramel ar trebui evitate la copii: rutinele copilariei pot deveni cu ușurință un obicei prost și, deși copiii mici disipă încă energia suplimentară absorbită ca zahăr adăugat, un adult care lucrează într-un birou nu folosește energia suplimentară, care poate duce cu ușurință la obezitate.

Consumul de suc și ceai zaharat este recomandat numai în cazuri speciale, cum ar fi pierderea poftei de mâncare din cauza unei răceli sau la începutul sarcinii, pentru ameliorarea stării de rău. În acest caz, chiar dacă nu vrem hrană, corpul are nevoie de energie în același mod, pe care să-l putem umple în acest fel.

Jumătate dintre copiii maghiari nu iau micul dejun

Cu toate acestea, nu este suficient să luați micul dejun ca masă zilnică, trebuie să fiți atenți și la cine mănâncă ce și cât pentru micul dejun. Potrivit lui Viktor Duli, care este micul dejun ideal pentru diferite vârste este practic similar, dar diferit în cantitate.

Micul dejun general este o felie de pâine integrală cu margarină și legume proaspete. Este important ca legumele să nu fie doar o felie de piper sau un sfert de roșie. Este ideal să mâncați cel puțin o roșie sau piper întreg pentru un mic dejun. Optim pentru copii, bogat în fibre, calciu și vitamine și prepararea rapidă a micului dejun cu fulgi de ovăz cu iaurt natural și fructe.

Începeți OÉTI 2010 Începeți cu micul dejun! Potrivit unui sondaj realizat în cadrul programului de mic dejun școlar, 45% dintre copiii maghiari nu iau deloc micul dejun. Aproape jumătate dintre copii ajung la școală, grădiniță fără mic dejun, pe care instituțiile ar fi sfătuiți să le țină cont și să dea mâncare pentru ora zece pentru a compensa și micul dejun. Conform recomandării OÉTI, dacă este posibil, ar fi util să introduceți un mic dejun școlar înainte sau după prima oră sau să completați laptele școlar și programele de fructe și legume cu cereale integrale, asigurându-vă astfel accesul copiilor la alimente de către începutul celei de-a doua ore cel târziu.

Micul dejun ideal

Fii bogat în calciu!

Societatea maghiară este practic deficitară în calciu, astfel încât consumul crescut de calciu este recomandat tuturor, dar este recomandat cu tărie copiilor, persoanelor în vârstă, femeilor însărcinate și femeilor de diferite vârste. Prin urmare, este o idee bună să vă completați micul dejun cu un pahar de lapte, iaurt natural, brânză sau brânză degresată.

În timpul adolescenței, nevoia de energie crește

În timpul adolescenței, nevoile de energie ale organismului cresc. În plus față de aportul crescut de carbohidrați, este important să se asigure necesitatea de proteine derivate din animale, deci merită să suplimentați micul dejun cu alimente care conțin proteine animale. Exemple sunt produsele lactate, peștele sau ouăle.

În caz de răcire, poate apărea lichid zaharat

O persoană bolnavă este de obicei anorexică, dar chiar dacă are pofta de mâncare, nu este recomandat să-și împovăreze corpul cu alimente grele. În acest caz, un mic dejun ideal este un iaurt sau o salată de fructe bogată în vitamine, cu puțină miere. Aportul de lichide este deosebit de important în acest caz și, în acest caz, putem adăuga zahăr și miere pentru a ajuta corpul să se vindece cu un plus de energie.

Pentru femeile însărcinate, se recomandă o salată ușoară și un mic dejun bogat în fibre

Concepția greșită este că femeia însărcinată mănâncă în loc de două, iar nevoile ei de energie cresc cu doar 20-30 la sută în timpul sarcinii. În perioada inițială de greață, se recomandă să mâncați salată ușoară, fructe, iaurt la micul dejun și, deoarece multe femei însărcinate nu pot mânca corect în acest caz, se recomandă și consumul de băuturi cu zahăr. Constipația poate fi, de asemenea, o problemă în timpul sarcinii, care poate fi ajutată de alimentele bogate în fibre (tărâțe, legume, fructe). Biscuiții cu piept integral sunt recomandați femeilor însărcinate cu arsuri la stomac pentru a lega acidul stomacal între mesele principale.

În diferite vârste, suma ar trebui redusă

Femeilor de diferite vârste li se recomandă să-și reducă aportul de energie și să oprească gustarea din cauza modificărilor hormonale și să înceapă o viață mai activă dacă nu au făcut sport până acum. Pentru a evita osteoporoza, se recomandă consumul de lapte și produse lactate pe lângă micul dejun.