Tort 3D Coca-Cola

Acest tort mi-a venit pe Facebook. Da! Tort. Desigur, știu că arată așa, totuși, ca biscuiții cu ciuperci, s-ar putea să vă păcălească la început. Privind mai atent sau a doua oară, desigur, devine evident pentru toată lumea că este ciocolată. A fost atât de prins. În ceea ce privește pregătirea sa, este ca și cum ai tăia un bonboy, doar într-o formă mai mare.

Consider că temperarea este și mai importantă, deoarece atunci ciocolata se separă frumos de formă pe măsură ce se răcește și se micșorează. Și se va sparge.

1/2 sau 1 litru sticlă de Coca-Cola (spălată, uscată)

25 kg de ciocolată neagră de bună calitate

Pentru Tiramisu:

Pregătirea

Am încercat mai întâi o sticlă de un litru, recunosc eroic că am eșuat pentru că nu puteam scoate tiramisuul din sticlă fără să-l rup, pentru că l-am făcut în el și oricum era al naibii de delicios. Desigur, după aceea mi-am dat seama că cele 24 de grade din interior nu erau chiar bune pentru operație, așa că am fost mai obișnuit pentru a doua oară, dar sunt sigur că am experimentat cu o sticlă mai mică în ceea ce privește cerințele materiale.

Pentru început, tăiați eticheta cu un bisturiu. Deșurubați capacul și, de asemenea, scoateți acel lucru rotund de la gâtul sticlei. Înșurubați capacul înapoi și tăiați o fereastră dreptunghiulară într-o jumătate.

Pentru o sticlă de această dimensiune, am topit 25 dkg de ciocolată neagră de bună calitate. Adică, mai exact, am topit aproximativ 18 dkg din cei 25 dkg și, când a fost complet lichid, am amestecat în ea restul de ciocolată mărunțită. Acest lucru este temperat prin metoda de inoculare.

Am turnat această ciocolată în sticlă și am turnat-o până s-a întins peste tot și am turnat excesul înapoi în castron. Am pus-o în frigider pentru a îngheța. Când s-a întâmplat asta, am turnat din nou ciocolata reîncălzită în lichid, am decis din nou să o acoper mai mult peste tot cu un alt strat, dar să lucrăm repede, deoarece ciocolata rece setează rapid noul strat. Se toarnă excesul înapoi în castron și se pune sticla în frigider.

Acum putem decide ce vrem să cheltuim. După cum am menționat, am petrecut mai întâi tiramisu. A fost foarte delicios. Cu buretele scufundat în cafea, descărcăm mucegaiul din interior, puteți merge după cremă și burete. Închidem gaura cu un burete, pe care îl putem apoi ungi cu ciocolată.

Acum am pregătit cozonacul proaspăt cu cacao, am folosit părțile care cad și am amestecat-o cu o cremă de mascarpone minusculă, cu fistic. Pe măsură ce punem prăjitura cu burete, topim ciocolata rămasă și ungem gaura cu o perie.

De îndată ce această ciocolată a înghețat într-un loc rece, îi sprijinim să aplice delicatețea din sticlă. Folosind un bisturiu în jurul ferestrei noastre mici, tăiați ușor ciocolata rulată pentru a ajunge la marginea sticlei.

Folosind tăietori de unghii, tăiați sticla frumos de-a lungul locației etichetei și scoateți cele două părți din ciocolată. M-am luptat cu el, dar a coborât! Eticheta va acoperi frumos daunele cauzate de foarfece. De asemenea, este bine ca învelișul de ciocolată să fie mai gros, deoarece adâncitura astfel cauzată nu rupe carcasa. Este pentru prima dată când îl bag în sticla mea.

Lipim eticheta cu puțină ciocolată topită, îi punem acel inel pe gât și îi lipim capacul cu puțină ciocolată. Se dă la frigider cu el. Putem apoi sluji. Stabilirea, stabilirea așa cum dorim.

VIDEO: dacă nu reușești, verifică-l!

Recomandați și prietenilor dvs. dacă v-a plăcut rețeta!