Rețete rapide simple

Blog rețetă

Am încercat-o și a devenit foarte gustoasă, merită făcută, nu va fi dificil să încântați familia cu acest cookie!

ingrediente

Bază:
Prajitura simpla cu 3 oua coapte intr-o forma de tort de 26 cm
Cremă de iaurt:
100 g de ciocolată albă
125 g mascarpone
400 ml iaurt aromat cu ananas/4 cutii mici /
250 ml frisca
12 g de gelatină
0,5 dl de apă
zahăr pudră după gust
2 ek. gem de ananas/opțional
Jeleu de ananas:
2 cutii de compot de ananas tocat
25 g de gelatină
0,8 dl de apă
2 dl compot de ananas
2 ek. gem de ananas/opțional
Top:
2 dl frisca
Pentru lateral, decor:
Compot de ananas feliat

Pregătirea

Un vas adânc de 20-22 cm diametru este acoperit cu folpack din exterior. Așezați hârtie de copt în jurul interiorului inelului pentru tort. Așezați placa de tort pe un platou de tort, așezați inelul de tort în jurul său și puneți-l în cerc cu ananasul înjumătățit. Intinde gemul de ananas pe farfurie sau presara putin cu suc de compot de ananas. Topiți 100 g de ciocolată albă peste vaporii de apă și adăugați mascarpone când este călduță. Gelatina se înmoaie în 0,5 dl de apă. Bate crema. Se amestecă mascarpone de ciocolată cu iaurtul, apoi se nivelează ușor cu frisca.

Gelatina este încălzită la cuptorul cu microunde, când s-a răcit la cald, amestecată cu masa cremoasă. Se toarnă pe tava pentru burete și se apasă ușor vasul preparat acoperit cu folpack în mijlocul pastei (formând astfel o adâncitură pentru gel) și puneți la frigider cel puțin 3 ore. Cele 2 cutii de compot de ananas se scurg. Intr-un castron cu 2 dl bulion aprox. Gatiti incet 10 minute. Puteți adăuga zahăr dacă compotul nu este suficient de dulce. Piure cu mixer. Lasa sa se raceasca. Se toarnă apă peste gelatină, se lasă să se umfle.

Și aici ai nevoie de răbdare… Când piureul de ananas este doar cald, încălziți gelatina într-un cuptor cu microunde și răciți-o și amestecați-o cu piureul. Se lasă să se răcească, amestecând des, dar nu înghețați. Scoateți crema de ananas din frigider, scoateți cu atenție vasul și se toarnă piureul de ananas în fântână.

Încă 2-3 ore de îngheț. Și heureka! Înghețată de aici, este jocul copilului előtt Înainte de a decora, scoatem inelul de tort, îndepărtăm hârtia de copt de pe marginea tortului. Batem smântâna, netezim în piure și ornăm.
… Și știu puțin maceric, ar trebui adăugată răbdare, dar merită odată încercată

Am făcut acest tort de ziua soțului meu. Ziua numelui/o zi este ziua lui de naștere/prăjiturile pe care le-am făcut pentru colegii săi au luat deja locul tortului, așa că m-am emoționat, din cauza înghețului. În cele din urmă, totul a decurs bine, tortul a rămas împreună, a fost delicios și, nu în ultimul rând, soțul meu a fost foarte mulțumit de asta.

Rețeta lui Gal Hedvig

"Acest tort frumos ar putea fi delicios." !