Tort de ciocolata cu alune

ciocolată

Pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Într-un castron, amestecați untul în spumă cu zahărul. Se amestecă gălbenușurile pe rând, apoi se amestecă făina amestecată cu praful de copt.

2. Adăugați alunele tocate grosier și ciocolata rasă. În cele din urmă, amestecăm albușurile spumă spumă tare.

3. Neteziți aluatul într-o formă de tort pentru prăjituri, untă, făinată, cu diametrul de 23 cm.

4. Coaceți timp de aproximativ 50 de minute sau până când testați acul. Îndepărtați janta de închidere și acoperiți-o cu un raft și răciți-o complet.

5. Topiți ciocolata peste abur și lăsați-o să se răcească. Se amestecă smântâna și jumătate din zahărul vanilat.

6. Folosind un robot, bateți smântâna în spuma tare pe cea mai înaltă calitate, cu zahărul vanilat rămas.

7. Tăiați tortul orizontal. Întindeți placa de jos cu frisca și puneți blatul deasupra. Înveliți partea superioară și laturile tortului cu crema de ciocolată. Se ornează cu alune tocate grosier.