Tort de conopidă cu brânză

Mergeți la toate rețetele alimentare!

CHEIA CĂRȚII DE CORP A VIEȚII SCRIS PROFESIONAL

Tortul cu brânză conopidă a devenit un favorit al toamnei celor care fac dietă!
O delicatesă dietetică cu conținut scăzut de carbohidrați pe care o puteți servi chiar și ca garnitură. Dacă aveți grijă de silueta dvs., poate doriți să o înlocuiți cu piure de cartofi îngrășat.

brânză

ACCESORII:

  • 1 conopidă cu cap mediu, culeasă pe trandafiri
  • 3 căței de usturoi
  • 1/3 cană smântână
  • 12 dkg brânză cheddar rasă
  • 1 lingurita patrunjel uscat
  • Salt sare de tk
  • ¼ tk bors
  • 2 ouă mari
  • 2 albușuri


PREGĂTIRE:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius. Uleiți un cuptor pentru brioșe.

2. Puneți un coș metalic aburitor peste o cratiță mare și turnați 3-5 cm de apă pe fund. Puneți conopida în coș cu usturoiul și fierbeți la foc mediu timp de 7-10 minute până se înmoaie.

3. Se scurge bine și (împreună cu usturoiul) se pune într-un robot de bucătărie.

4. Se face piure și apoi se transferă într-un castron mare.

5. Se amestecă smântâna, brânza, pătrunjelul, sarea, piperul și apoi cele 2 ouă. Lucrează fără probleme.

6. Într-un alt castron, bateți albușurile tare. Se toarnă ușor peste amestecul de conopidă și se amestecă ușor.

7. Umpleți briosa pregătită într-o matriță, distribuită uniform în adâncituri și împingeți-o în cuptor pentru 18-22 de minute. Dacă este galben auriu, solid și ascendent, se face. Serviți imediat.