Un tort simplu cu crema de branza

Dacă gustați această brânză de brânză, veți schimba celelalte rețete pentru aceasta. Marele avantaj este că nu trebuie să vă deranjați să pliați. Cu toate acestea, este nevoie de mai mult timp pentru odihnă. Tortul cu brânză de la Zsuzsa Némethné este întotdeauna un câștigător.

Tort cu crema de branza

Ingrediente pentru 30 de bucăți:

50 dkg de făină fină
25 dkg crema de branza
2 dl smântână
2 lingurite sare
1 cub de zahăr

În partea de sus

timp de pregatire: 30 minute
timp de pregatire: 25 min

Pregătire:

Se deschide laptele, se aruncă zahăr, apoi se sfărâmă drojdia. Se lasă deoparte 10-15 minute. Dacă crește bine, amestecă făina, adaugă crema de brânză, smântâna și sarea. Frământați din el un aluat frumos și neted, apoi formați o pâine. Se acoperă și se înfășoară în folie și se pune la frigider timp de două-trei ore.

După odihnă, întindeți aluatul la grosimea unui deget. Rupeți pâinea cu un filtru de dimensiuni medii, apoi înfășurați-le într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Întindeți fiecare blat cu gălbenuș de ou bătut și presărați cu brânză rasă. Se mai lasă la dospit încă 30 de minute, astfel încât aluatul să crească din nou. Puneți într-un cuptor de 180 de grade și coaceți până se rumenesc în 20-30 de minute.