Torturi de aniversare pentru seniori

Poate fi o durere de cap gravă pentru a-ți da seama de primul tort de naștere al bebelușului tău, dar merită efortul. Publicăm câteva rețete și, cunoscând alimentele preferate ale bebelușului, putem veni singuri cu prăjituri similare.

Cheesecake cu iaurt

Ingrediente: biscuit pentru bebelusi, branza de vaci, iaurt, stafide/visine/afine, banane

Pregătire: Așezați bucăți de burete pentru bebeluși pe fundul unui castron frumos modelat. Ungeți cu puțin iaurt pentru a-l înmuia mai ușor. Amestecați brânza de vaci cu iaurtul și zahărul pentru a obține o masă bine răspândită. În cele din urmă, amestecați stafidele/cireșele/afinele. Întindeți masa uniform pe turtă. Pregătește-te cu o seară înainte, să aibă timp să se reunească. Înainte de a servi aprox. Scoateți din frigider timp de 1 oră pentru a vă încălzi puțin și ornați cu fructele și bananele.

Tort de castane

Ingrediente: pastă de castane naturală, congelată, zahăr, măr, burete pentru bebeluși, banană pentru decor, afine uscate

Pregătire: Așezați puiul de burete pe fundul unui castron frumos. Ungeți-l cu puțin suc de mere pentru a ușura înmuierea. Topiți masa de castane, amestecați-o cu mere rase și zahăr, putem adăuga afine, apoi o întindem uniform pe tortul de burete. Se ornează cu bucăți de banane și afine. Pregătește-te cu o seară înainte, cu excepția decorării și păstrați-l în frigider până a doua zi. Înainte de a servi aprox. scoateți o jumătate de oră pentru a nu vă răci.

Tort de padure neagra pentru bebelusi

Ingrediente: 50 dkg biscuiți de casă măcinați, 40 dkg margarină, 30 dkg cireșe, 20 dkg așchii de cocos, 15 dkg zahăr pudră, 5 dkg cacao praf. Pentru garnitură: 2 dl smântână, zahăr pudră.

Pregătire: Curățați dovleacul, radeți-l și stoarceți sucul. Puneți deoparte 10-12 ochi și puneți restul într-un castron adânc. Topiți margarina într-un lichid și turnați-o în castron. Se amestecă cu celelalte ingrediente până se formează o masă omogenă (nu mai adăugați apă). Un aprox. Ungeți un vas de plastic de 20 cm diametru cu cel puțin 8 cm adâncime cu margarină și apăsați masa cu fermitate cu mâna, netezind-o. Se pune la frigider peste noapte. Înainte de servire, îl turnăm din recipientul de plastic, dizolvăm două lingurițe de zahăr glazură în smântână, apoi îl batem într-o spumă și presăm grămezi mici de el pe tort. Am pus un județ deasupra grămezilor de cremă. Pregătește-te cu o seară înainte!

Tort de orez

Ingrediente: orez brun, mere, banane, zahăr

Pregătire: Gatiti orezul brun in apa pana se inmoaie. Radeți o jumătate de măr și puțin zahăr. (Dacă îl gătiți din orez care nu este brun, este posibil să aveți nevoie de mai multe mere, deoarece orezul alb este mai greu de lipit împreună.)

Căptușiți un castron rotund cu folpack și apoi bucăți de banane, puneți orezul în el și puneți-l în frigider pentru o zi. A doua zi orezul se unește, îl putem turna ușor din vas.

Plăcintă cu mere fără lapte

Ingrediente: Pentru aluat: 20 dkg făină 10 dkg margarină fără lapte 1 gălbenuș de ou, apă. Umplutură: 7-8 boabe de scorțișoară de mere, zahăr vanilat, zahăr după gust.

Pregătire: Frământați făina, margarina, 1 gălbenuș de ou și suficientă apă pentru a forma un aluat frumos, nu prea tare. După o jumătate de oră de odihnă, întindeți-vă de mai multe ori și apoi neteziți-o în foaia de copt. Înțepați bine și prăjiți timp de 10-15 minute pentru a obține puțină culoare. Între timp, facem un compot din 4-5 boabe de mere cu puțină apă (scorțișoară, zahăr vanilat poate intra, oricui îi place). Zdrobiți compotul gros cu o furculiță și neteziți aluatul. Tăiați două sau 3 mere în felii întregi subțiri și așezați-le frumos într-un cerc. Dați la cuptor și coaceți timp de aproximativ 30 de minute.

Tort de dovleac

Se face conform rețetei de mai sus, numai cu dovleac în loc de măr.

Tort cu morcov fără lapte și ouă

Ingrediente: 25 dkg făină (poate fi și grâu integral), 1,5 dl apă, 5 dkg Liga margarină, 25 dkg sfeclă rasă crudă, 10 dkg zahăr, 1 linguriță bicarbonat de sodiu, 1 linguriță scorțișoară, 1 coajă de portocală sau lămâie.

Pregătire: Amestecați zahărul cu margarina, adăugați făină, apă, bicarbonat de sodiu, scorțișoară și coajă de lămâie rasă. Se amestecă morcovii pentru ultima oară, stergând sucul puțin înainte. Nu este nevoie să fim surprinși, obținem o masă destul de densă. Se toarnă într-o formă de tort unsă, cu făină și se coace la 200-220 de grade timp de 25-30 de minute. Dacă folosiți făină integrală, aveți nevoie de 2 dl de apă, deoarece absoarbe mai multă umiditate.

Tort de biscuiti pentru bebelusi

Ingrediente: lapte, ouă și praf de biscuiți fără gluten (Fosfovit - disponibil în magazinele pentru copii), suc de piersici sau suc de pere, 1 bucată de piersică sau pere

Pregătire: Frământați 1 pachet de biscuiți (sunt 2 pachete în cutie) cu puțin suc, astfel încât să nu fie prea umed, dar să poată fi întins. Aluatul este întins și apoi aprox. Înțepați cu o formă de 10 cm diametru (cu o cană mai mare, de exemplu) Curățați un dovlecei, radeți-l și tăiați-l în bucăți mici. Tortul va avea aproximativ 5 cărți.