Tot mai multe intoxicații cu dovleac de Halloween

Nébih atrage atenția cumpărătorilor asupra faptului că nu toate speciile care aparțin familiei de dovleci sunt comestibile. Dovlecii decorativi destinați scopurilor decorative conțin compuși toxici, astfel încât consumul lor în cantități foarte mici provoacă simptome foarte neplăcute.

Toamna, dovleceii apar, de asemenea, din ce în ce mai mult în aprovizionarea piețelor și a magazinelor interne. Întrucât comercianții uneori nu disting în mod clar dovleceii comestibili de dovlecii ornamentali, este important ca consumatorii să se asigure că produsul pe care îl cumpără pentru consumul uman este comestibil.

Tot mai multe otrăviri

Franța a indicat Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA) că numărul de intoxicații alimentare cauzate de dovleci a crescut semnificativ: analiza acestora a identificat 353 de cazuri în ultimii cinci ani, iar numărul crește de la an la an. Cazuri similare au fost raportate în alte state membre ale UE. Bolile au fost cauzate de consumul a aproape 40% din dovleceii cumpărați și 60% din dovlecii de casă. Numărul de cazuri a atins apogeul la sfârșitul verii, sezonul de toamnă, care poate fi legat de obiceiurile legate de viitorul Halloween. În această perioadă, cererea de dovleci decorativi în scopuri decorative, care, totuși, consumatorii nu știu neapărat că nu sunt comestibile, crește de obicei.

Familia dovlecilor include multe specii - aproximativ 900 în total. Deși sunt incluși și dovleci ornamentali, aceștia sunt improprii consumului uman, deoarece conțin compuși toxici (cucurbitacine). Cucurbitacinele sunt extrem de amare, rezistente la căldură, iar consumul lor în cantități mici (câteva mușcături sau lingurițe) provoacă simptome grave, neplăcute, precum crampe la stomac, vărsături, diaree sau deshidratare.

Să ne uităm de două ori la ce am pus pe masă!

Odată cu apropierea perioadei de Halloween, care devine din ce în ce mai populară și în Ungaria, magazinele maghiare atrag clienții cu o selecție bogată de dovleci. Poate prezenta un risc pentru consumatori dacă comercianții nu disting în mod clar dovleci ornamentali de dovleci comestibilisau cel puțin nu indic faptul că produsul decorativ este impropriu consumului.

Pentru a proteja sănătatea consumatorilor, Nébih atrage atenția operatorilor din sectorul alimentar asupra următoarelor măsuri preventive:

În magazine se recomandă separarea dovlecilor comestibili de dovleci ornamentali.
În cazul soiurilor necomestibile, trebuie indicat în mod clar consumatorilor că produsul este impropriu consumului.

În același timp, comportamentul responsabil al clienților este important! Nébih cere populației să folosească numai dovleci comestibili garantați pentru alimente și să se asigure că pot fi consumați în magazin înainte de a cumpăra! Dovlecii ornamentali pot fi folosiți numai în scopul lor original, adică în scopuri decorative.