Tratament de salată bogat în antioxidanți de 3 zile

100 de grame de salată au un conținut mediu de energie de 17 calorii, 2 grame de carbohidrați, 0,3 grame de grăsimi, 1,4 grame de proteine. Conținutul de potasiu, magneziu, acid folic, ß-caroten, vitaminele C și B2 este, de asemenea, relativ semnificativ. Cantitatea de clorofilă antioxidantă din ea este de asemenea importantă, ceea ce poate reduce șansele de apariție a tumorilor prin acțiunea împotriva radicalilor liberi dăunători. Amărăciunea salatei amare de andive și cicoare [...]

100 de grame de salată au un conținut mediu de energie de 17 calorii, 2 grame de carbohidrați, 0,3 grame de grăsimi și 1,4 grame de proteine. Conținutul de potasiu, magneziu, acid folic, ß-caroten, vitaminele C și B2 este, de asemenea, relativ semnificativ. Cantitatea de clorofilă antioxidantă din ea este de asemenea importantă, ceea ce poate reduce șansele de apariție a tumorilor prin acțiunea împotriva radicalilor liberi dăunători. Salatele amare de andive și cicoare susțin funcția biliară!

Achiziționare, curățare, utilizare:
Cumpărați pete proaspete, fără gălbui, frunze putrede. De asemenea, asigurați-vă că nu există afide, larve sau gândaci pe el, deoarece acestea nu demonstrează că este un produs organic, ci că legumele nu au fost depozitate corespunzător. Dacă nu o faceți imediat, înfășurați-o în hârtie de ziar și opriți timp de 1-2 zile în compartimentul pentru legume al frigiderului
Asigurați-vă că aruncați frunzele exterioare, tăiați venele groase:
Nu înmuiați frunzele, ci clătiți-le rapid și fie apăsați apa cu o centrifugă pentru salată (mai ecologică!), Fie înmuiați-o cu un prosop de hârtie!
Deoarece conținutul de nitrați al salatei poate fi uneori mai mare decât cel acceptat, nu regretați căderea frunzelor exterioare ale salatei (capului) sau tăierea venelor groase (de exemplu, salată română, tulpină de cicoare)

Cui îi este recomandat?

Pentru pierderea in greutate
de asemenea, datorită conținutului redus de carbohidrați pentru diabetici
pentru cei care au nevoie de diversitate
pentru sportivi
pentru fanii unei diete sănătoase
pacienții biliari, pot fi digerați cu siguranță fără balonare

Dacă nu este cultivată în aer liber, nu este recomandat copiilor să consume deloc salată.

Cu următorul program de 3 zile, puteți încerca o mulțime de salate care nu au fost gustate până acum, în același timp vă puteți ajuta corpul cu o cantitate semnificativă de acid folic și antioxidanți. Informații practice: Se recomandă consumul a 2 litri de apă pe zi în timpul tratamentului. Rețetele noastre sunt pentru cantități rafinate pe cap de locuitor.

Mic dejun: salată de frunze de stejar Krinolinos
Ingrediente:

10 dkg crinolină tăiată în inele (pus pe o farfurie, cuptor cu microunde timp de 1 minut)
2 arcuri de ceapă de primăvară în cerc
20 kg de salată română ruptă în mușcături
10 dkg salată de frunze de stejar
După gust: oțet de mere, sare, pătrunjel tocat
1 lingură mocha de zahăr brun
1 dl de apă
1 felie de pâine prăjită din semințe de dovleac

Pregătire:
Puneți ingredientele într-un castron și amestecați. În 1 dl de apă, amestecați cantitatea dorită de oțet de mere, sare, rafinați cu zahăr brun, condimentați cu pătrunjel tocat și presărați acest sos pe salată, apoi amestecați bine.

Ora zece: 20 dkg zmeură

Prânz: croșetat perle de orz cu mozzarella
Ingrediente:

Rucola de 15 dkg
6 kg perle de orz crud
sare, nucșoară măcinată
5 dkg brânză ușoară de mozzarella

Pregătire:
Gatiti perlele de orz in cantitatea dubla de apa fierbinte aromata cu sare si nucsoara macinata. Se amestecă rucola proaspătă în timp ce este încă cald. Se servește cu felii de mozzarella.

Gustare: 2 linguri de înghețată apoasă de lămâie

Cina: Salată de somon cu inimă cu abonetă
Ingrediente:

10 dkg file de somon afumat
2 salate de inimă
2 linguri de oțet balsamic
1 linguriță de oțet ras/produs din sticlă gata preparat/hrean
1 lingură mocha de zahăr brun
piper măcinat, sare
2 abonamente de porumb

Pregătire:
Faceți mai întâi pansamentul. Se amestecă oțetul balsamic, hreanul murat ras, zahărul brun, piperul măcinat și sarea după gust în 1 dl de apă, apoi se amestecă până se omogenizează. Apoi tăiați somonul afumat în fâșii și amestecați-l cu o salată ruptă în bucăți, apoi presărați sosul și mâncați cu abonament.

A DOUA ZI
Legume pentru salată
Ingrediente:

1, 5 kg frunze de salată
2 linguri de făină integrală
2 dl 3% smântână de gătit
6 linguri brânză ușoară rasă Trappist
sa gustati sare, usturoi, crema de ceapa

Pregătire:
După spălare și picurare temeinică, tăiați salata în tăiței sau rupeți-o în bucăți. Bateți-l fierbinte și gătiți-l în apă proaspătă, cu cantitatea dorită de sare, usturoi comprimat, puțină cremă de ceapă pentru aprox. În 15 minute. Când ați terminat, amestecați făina amestecată cu 10% smântână grasă și fierbeți la foc mic.

Împărțiți în 6 porții și mâncați 1 porție la fiecare 1,5-2 ore, presărată cu 1-1 linguri de brânză rasă!

A TREIA ZI
Mic dejun: Ouă batute cu salată de porumbei și croissant cu brânză
Ingrediente:

10 dkg salată de porumbei
1 lingură de mocha de ulei
2 oua intregi
sare
jumătate croissant de brânză

Pregătire:
Se amestecă brusc ouăle bătute peste uleiul fierbinte și se amestecă imediat salata proaspătă. Se coace în jumătate de minut și se servește cu jumătate de croissant de brânză!

Ora zece: 10 + 10 dkg coacăze roșii și negre

Prânz: salată de cartofi Radicchio
Ingrediente:

1 salată de radicchio purpuriu
15 dkg fiert, cartofi noi
3 kg de brânză afumată. ras grosolan
sare
piper alb măcinat
1 legătură de pătrunjel tocat verde
jumătate de suc de lămâie

Pregătire:
Riscați cartofii fierți, rupeți salata în mușcături și amestecați aceste ingrediente într-un castron. Se sărează puțin, se piperează puțin, se presară 1 grămadă de pătrunjel tocat și se presară bine cu suc de lămâie. De asemenea, îl puteți consuma după 10 minute de preparare, servindu-l cu brânza afumată rasă grosieră la servire!

Gustare: 4 cuburi de vanilie napolitane

Cina: Salată proaspătă picantă cu croissant de brânză
Ingrediente:

salată jumătate cap lollo rosso
10 dkg de roșii
10 dkg ridiche
salată iceberg pe jumătate de cap
1 ardei subțire puternic - ascuțit/desigur, dacă nu vă place cel picant, îl puteți înlocui cu 1 ardei dulce! /
1, 5 dl iaurt natural, slab
după gust: piper alb măcinat
puțină sare

Pregătire:
Faceți mai întâi pansamentul. Se amestecă un vârf de piper alb măcinat, sare după gust. Într-un castron, amestecați salatele, ridichile feliate și roșiile sfâșiate în mușcături, condimentați cu 1 ardei ascuțit puternic cercuit subțire/dacă nu vă place picant, îl puteți înlocui cu 1 ardei dulce! /.
Înainte de consum, amestecați bine ingredientele din castron cu sosul. Mănâncă salata cu jumătate de croissant!

Mania salatelor se răspândește și în Ungaria. Baza salatelor proaspete, gata preparate, este în majoritatea cazurilor un fel de salată cu frunze, care poate avea o culoare foarte variată, de la visiniu închis la verde translucid. Din fericire, vara ne oferă soiuri cultivate în aer liber. Multe variante se consideră o salată verde, deci lista noastră nu este deloc completă. Acestea sunt cele mai cunoscute:

Salata verde este probabil cea mai cunoscută, preferăm să o folosim cu ouă nokedli, de exemplu, aromată cu oțet și zahăr
Salata iceberg, care este dulce
Salată de inimă, care este cea mai proaspătă și crocantă
Salată romană - cu frunze ondulate
Lollo rosso cu frunze de visiniu
Endive cu gust amar
Radicchio visiniu cu gust picant
Salată de porumbei cu gust ușor
Rucola are un gust ușor piperat, înțepător