Sensibilitate la lactoză, alergie la lapte, sensibilitate la lactoză, intoleranță la lactoză.

Rețete pentru o dietă fără lactoză

Conceptul și simptomele malabsorbției

Tulburări de absorbție (malabsorbție) tulburări în care absorbția nutrienților defalcați de constituenți este afectată în timpul digestiei. Utilizarea lor este mult redusă sau chiar eliminată.

Malabsorbție

Sensibilitatea la zahăr la lactoză este, de asemenea, o malabsorbție.

Când apar simptome, ne putem gândi la malabsorbție?

scaun de grăsime lucios lucios
scaun apos diluat
balonare, crampe abdominale
gaz intestinal
crampe, diaree după consumul de lapte
apă din tot corpul.
greață, vărsături
paloare, slăbiciune
dureri osoase, amorțeală a membrelor
scădere rapidă în greutate

Nu toate simptomele apar în toate cazurile, dar cu cât acumularea simptomelor este mai mare, cu atât apar mai multe reclamații, cu atât starea pacientului este mai extinsă și mai severă, suprafața severă a intestinului subțire (viliile intestinale sunt deteriorate).

Intoleranță la lactoză (intoleranță la lactoză sau intoleranță la lactoză)

Enzima lactază se găsește în partea superioară a mucoasei intestinului subțire. Rolul său este de a descompune lactoza (zahărul din lapte) în două zaharuri simple, glucoza și galactoza (acesta este singurul mod în care aceste zaharuri pot fi absorbite). Lipsa enzimei lactază poate fi congenitală (primară) sau dobândită (secundară, adică secundară), de ex. Boala Crohn, SIDA, boala celiacă, malnutriția etc.
Plângerile și simptomele depind de gradul de activitate sau de deficit al enzimei lactazei și de cantitatea de lactoză consumată. În timpul tratamentului, pacienții reduc sau elimină aportul de lactoză și/sau suplimentarea enzimei lactazice (pulbere, tablete, picături) din dieta lor.

Boala celiacă (boala celiacă, enteropatia glutenului, sensibilitatea la gluten)

Caracteristici: scădere mare în greutate, producție crescută de gaze, scaune grase. Examenul histologic (biopsia părții superioare a intestinului subțire) indică leziuni severe ale membranelor mucoase, cu o îmbunătățire a unei diete stricte fără gluten. În majoritatea cazurilor, cca. în decurs de un an (în funcție de gravitatea bolii) se restabilește funcționarea normală a florei intestinale, se regenerează vilozitățile intestinale.

Dermatita herpetiformă (boala Duhring)

Cel mai frecvent este o erupție cutanată și cazurile sunt de aprox. 85% au simptome celiace. În această boală, toate alimentele care conțin gluten ar trebui excluse din dietă și ar trebui să existe o îmbunătățire a dietei. În majoritatea cazurilor, cca. durează un an pentru a restabili (în funcție de gravitatea bolii) funcționarea normală a florei intestinale, regenerarea vilozităților intestinale.

Boala Whipple

Boală bacteriană care afectează multe organe. Se caracterizează prin febră și mărirea ganglionilor limfatici, dureri articulare și malabsorbție, prin urmare este clasificată ca boală de malabsorbție. Diagnosticul se face prin examinarea histologică a duodenului, care clarifică existența bolii. Tratamentul pe termen lung cu antibiotice poate vindeca boala.

Așa-numita „supra-creștere bacteriană” din intestinul subțire poate provoca malabsorbție.

Intestinul subțire conține puține bacterii în condiții fiziologice. Cauzele creșterii excesive pot fi: lipsa acidului clorhidric în stomac, congestie la nivelul intestinului subțire, tulburări ale inervației intestinului subțire, intervenții chirurgicale gastrice anterioare, alte boli (de exemplu SIDA, pancreatită cronică). Dacă este posibil, trebuie utilizată terapia cauzală cu antibiotice.

Postări asemănatoare:

Tulburări de absorbție dobândite sau secundare

În caz de malabsorbție, suprafața de absorbție este deteriorată de o anumită origine, vilozitățile intestinale parțial sau complet se ofilesc, suprafața mucoasei este complet.

Ce este lactoza, ce este lactaza?

Lactoza este zahăr din lapte. Lactaza este o enzimă produsă de organism care descompune lactoza. Corpul persoanelor sensibile la lactoză.

Administrarea orală a enzimei lactază

Atunci când iau o enzimă lactază, pacientul sensibil la lactoză trebuie să acorde atenție calculării dozei adecvate și a medicamentelor.