Ulei din semințe de dovleac pe aur verde

Cu rețete sănătoase, gustoase

Cele trei surori: așa și-au numit indienii din America Centrală cele trei culturi principale, porumb, fasole și dovleac. Acum examinăm o parte valoroasă a acestuia din urmă, mai exact aurul lichid verde închis presat din acesta, uleiul din semințe de dovleac.

György Horváth-Sováti, consultant pentru stilul de viață

Creat: 19 octombrie 2012 13:32
Modificat 8 martie 2016 07:05

De ce să le mănânci regulat?

Uleiul delicat, presat la rece, care conține ingrediente active valoroase, este utilizat pentru a reduce și preveni simptomele măririi prostatei benigne, pentru a reduce nivelul colesterolului, pentru a preveni dezvoltarea infarctului miocardic și pentru a menține starea normală a circulației cerebrale. Aceste efecte pozitive ale uleiului de semințe de dovleac au fost dovedite clinic.

Doar cu moderatie!

Simțiți-vă liber să folosiți ulei de semințe de dovleac, dar rețineți întotdeauna că, la fel ca toate extractele sau concentratele, uleiul de semințe de dovleac nu poate fi consumat fără limite cantitative: nu consumați mai mult de o lingură pe zi.!

Modul de a face?

Uleiul din semințe de dovleac este extrem de versatil. O putem adăuga la sosuri de salată, sosuri, dar putem presăra și supe cremă ușor cu ea. Cu rețetele noastre de mai jos, vă oferim un gust.

Salată de varză simplă

1 cap de varză mai mic
1 lingura suc de lamaie
2 linguri ulei din semințe de dovleac
1 buchet de patrunjel

Tăiați varza în fâșii, mestecați trunchiul sau dați-i copilului. Faceți un sos din lămâie, ulei din semințe de dovleac și pătrunjel tocat și amestecați varza.

Cartofi prajiti cu ulei din seminte de dovleac

1 kg de cartofi prăjiți
3 dl iaurt natural sau iaurt de soia
2 linguri ulei din semințe de dovleac
2 capete medii de ceapă roșie
1 buchet de patrunjel
Sarat la gust

Prăjiți cartofii într-un vas de copt. Se amestecă iaurtul cu pătrunjelul tocat, ceapa roșie, sarea și uleiul din semințe de dovleac. Înmuiați cartofii prinși la furculiță în acest amestec!