Un nou mod de a consuma: hamburger fără chifle

Prezintă un nou serviciu - în prezent doar în Statele Unite - pentru unele lanțuri de fast-food bine cunoscute pentru a satisface nevoile oamenilor care urmează o dietă din ce în ce mai populară fără carbohidrați.

De la mijlocul săptămânii trecute, unele companii din SUA au oferit burgeri fără pâine oricui dorește să obțină o scădere semnificativă în greutate prin reducerea cantității de carbohidrați consumată la zero sau minim, conform instrucțiunilor cardiologului Robert C. Atkins.

Un cardiolog din New York și-a publicat mai întâi cartea despre articole bazate pe o revizuire completă a principiilor pierderii în greutate în urmă cu 30 de ani, apoi a lansat lucrarea într-o ediție revizuită în 1998, poate cu un succes chiar mai turbulent decât prima.

Esența teoriei sale este că, prin reducerea dramatică a cantității de carbohidrați care intră în organism, organismul inițiază mecanisme metabolice bazate pe arderea puternică a grăsimilor. Potrivit autorului, o anumită cantitate foarte mică de carbohidrați poate fi introdusă ulterior cu contrabandă încet, dar aportul trebuie menținut scăzut pe viață, consumul zilnic permis de carbohidrați - deși teoria lui Atkins este, de asemenea, o problemă structurală - de obicei nu permite consumul un chifle de hamburger întreg.

Anterior, nu cocul, ci prăjitura cu carne era cel care îi preocupa pe public

Lanțurile de fast-food își ajută oaspeții să creeze dieta corectă în alte moduri: unul dintre ei poate afla despre site-ul său despre cantitatea de calorii, carbohidrați, grăsimi, proteine și colesterol pentru fiecare produs.

Prețul unui nou tip de hamburger nu mai este atât de atractiv, deoarece un hamburger fără coc costă exact la fel de mult ca un coc. Ei bine, desigur, pentru cineva care oricum nu ar mânca făină, acest aspect ar putea fi incidental.

Există, desigur, critici ai ideii și, într-adevăr, fără pâinea sandwich, fără chifla de hamburger, există un inel de fier din lemn: își pierde esența, ușurința de manipulare. În plus, cei care au considerat până acum burgerii ca fiind un ultra non-plus al alimentației nesănătoase au fost cu siguranță cei mai puțin preocupați de chifle.

Majoritatea cumpărătorilor vor continua să prefere burgerii tradiționali, care au un conținut ridicat de calorii din toate punctele de vedere, ceea ce nu face ca comunitatea medicală americană, care se luptă zilnic cu consecințele obezității, să fie aproape națională, fericită - majoritatea dintre aceștia preferă încă caloriile tradiționale și reducerea grăsimilor. pe baza unei abordări dietetice. După cum avertizează Connie Dickman, cercetător la Universitatea Washington din St. Louis, trebuie pur și simplu să arzi mai multe calorii, să ceri un hamburger mai mic - poate mai rar - și apoi poți chiar să mănânci chifle.