Unul din zece porci unguri este infectat cu virusul hepatitei E.

Alimentele infectate cu virusul hepatitei E au fost găsite recent în Anglia și s-a constatat, de asemenea, că majoritatea porcilor englezi sunt infectați cu acest virus. Cu toate acestea, nici nu ne putem așeza, deoarece, conform unui studiu mai vechi, au fost afectați și porcii din țara noastră.

după cazul englezesc mulți oameni au început să speculeze dacă suntem expuși riscului aici, în Ungaria, sau dacă infecția cu hepatită E la porci nu era tipică acasă. Cu toate acestea, din rezultatele testelor mai vechi, se pare că avem motive de îngrijorare. Fermele de porci examinate Virusul hepatitei E a fost detectat în 39% și aproape 9 la sută dintre persoanele care îngrășau au fost infectate.

Studiul a fost realizat între 2004 și 2010, dar din moment ce nici tehnologia, nici practicile de creștere și creștere nu s-au schimbat mult de atunci, nu este probabilă nicio diferență substanțială în ceea ce privește gradul de infecție.

Nu ne putem liniști, există și mulți porci unguri infectați cu Hepatita E

Cu siguranță, mulți oameni își ridică capul acum de ce nu există date recente despre acest virus periculos în Ungaria. Răspunsul este simplu: deoarece acest virus nu este supus notificării, nu este posibil să se cunoască detaliile exacte ale infecției turmei domestice.

Anul acesta, însă, Nébih va examina carnea de porc proaspătă în scopul colectării datelor privind infecția cu hepatită E. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că o astfel de epidemie poate izbucni acum doar în zone cu igienă de mediu slabă. Deși animale infectate Consumul de carne poate fi, de asemenea, o problemă în Ungaria, dacă acea carne nu este corect tratată termic. Prin urmare, în cazul sacrificării domestice a porcului, poate fi periculos să gustăm carnea de cârnați cu care suntem obișnuiți.