Vă consumă, energizează și prelungește viața

Știm că dieta lumii occidentale cade din ce în ce mai departe de ceea ce ar fi ideal pentru o funcționare sănătoasă a corpului uman. Consumul regulat de alimente bogate în carbohidrați rafinați și aditivi artificiali nu numai că duce la supraponderalitate, ci și îți scurtează viața.

Nu este o coincidență faptul că experții în nutriție cercetează încă până astăzi grupurile etnice care trăiesc într-un colț ascuns al lumii, care încă nu s-au distanțat de procesele de tehnologie alimentară din lumea modernă. Așa a venit interesul centrat pe Okinawa, și insula Kitava.

Dieta Kitava

În 1989, într-un studiu cuprinzător, oamenii de știință au căutat oameni indigeni care trăiau după dietele lor tradiționale, așa că au găsit oameni care locuiau pe insula Kitava din Papua Noua Guinee.

Oamenii din Kitava au mâncat amidon în condiții de siguranță - igname, cartofi dulci, tarot, tapioca, manioc - fructe - banane, papaya, ananas, mango, guava, pepeni verzi, dovleci - pește, nuci de cocos și legume.

Bolile de inimă și obezitatea sunt necunoscute

Acidul gras predominant în dieta lor a fost acidul lauric găsit în uleiul de cocos, un acid gras saturat cu 12 atomi de carbon. În ciuda faptului că mulți oameni de pe insulă au trăit până la vârsta de 95 de ani, Staffan Lindberg Echipa de cercetare, condusă de Comisia Europeană, nu a găsit niciun caz în care cineva riscă să aibă un infarct cu ECG. Niciunul dintre kitava nu a avut boli de inimă.

În mod similar, nu au fost găsite persoane cu hemoragie cerebrală, diabet sau întârziere mintală. A fi supraponderal a fost, de asemenea, o problemă necunoscută pe insulă. Principalele cauze de deces au fost infecțiile, în principal malaria și accidentele.